Tongerseweg 15 Maastricht +31(0)43 - 325 31 70 info@vojacek.nl

Tenute Rubino
IGT Salento 2020 Giancola Bianco

€ 18,00
/ € 108,00 (per doos van 6)

Tenute Rubino
IGT Salento 2020 Giancola Bianco

€ 18,00
/ € 108,00 (per doos van 6)
Dit domein met 200 hectare. Sinds 2000 onder leiding van Luigi Rubino. De wijngaarden liggen in de omgeving van Brindisi op een hoogte van 100 meter boven de zeespiegel. Er wordt hier met veel passie en zeer veel energie hard gewerkt aan constante verbetering van de kwaliteit van het product. Ze produceren karakteristieke en technisch perfecte wijnen.
Malvasia uit de Jaddico - estate. 8-9 maanden staaltank en 6-8 maanden in de fles. Bleekgeel met gouden reflecties. Nog een ietwat gereserveerde neus met aroma's van abrikozen, Williams peren en acasia bloesem. Krachtige wijn, mondgevoel, maar heerlijk doordrinkbaar. Elegant, maar op reserve. Smaakvol. Wijn met veel schoonheid en talent. Jummie!
Crudité van garnalen. Tartaar van zeebaars. Tonijnsteak. Pilaf met groenten. Rissotto van zeevruchten.
€ 18,00
/ € 108,00 (per doos van 6)
Domein Tenute Rubino
Land Italië
Kleur Wit
Oogstjaar 2020
Bewaartermijn 2022 - 2024
Serveertemperatuur 12 à 13 °C
Druif Malvasia
Inhoud 0.75 L
Alcohol 13,5%

Tenute Rubino

Puglia / Italië

Tommaso Rubino vervulde begin jaren tachtig een pioniersrol in de Apulische wijnbouw. Hij geloofde in de kwaliteit en het productiepotentieel van Salento (zuidelijk Puglia) en wilde de wereld laten kennismaken met de kwaliteitswijnen die de streek voortbrengt. Hij kocht twee stukken land in de omgeving van Brindisi en begon zijn wijnboerderij Tenute Rubino. Inmiddels leidt Luigi Rubino, net zo ambitieus als z’n vader, al jaren dit Pugliese wijnhuis (tegenwoordig 275 hectare groot), samen met echtgenote Romina. Zij zetten het familiebedrijf voort, als bevlogen ambassadeurs van hun terroir. In de gloednieuwe wijnkelders van het bedrijf in Brindisi wordt, onder leiding van oenoloog Luca Petrelli, volop geëxperimenteerd met het maken van moderne wijnen van oude lokale druivenrassen. Het klimaat is ideaal: de hete zomers, zachte winters en een constante verkoeling van de zee zijn perfect voor het verbouwen van inheemse soorten als negroamaro, primitivo en malvasia. Rubino is inmiddels één van de key players in Puglia.

Lees meer
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief