Domaine Camille Braun
Pinot Blanc 2023 Bollenberg
€ 16,75
/ € 100,50 (per doos van 6)
Domaine Camille Braun
Pinot Blanc 2023 Bollenberg
€ 16,75
/ € 100,50 (per doos van 6)
Camille Braun, derde generatie, bezit 18 hectare biologisch-dynamisch bewerkte wijngaarden rond het dorp Orschwihr ten zuiden van Colmar. Het domein ligtin de luwte van de Grand Ballon en Petit Ballon, de hoogste toppen van de Vogezen. De 18 hectare zijn verdeeld over meer dan 30 percelen, voornamelijk op Bollenberg, maar met een klein perceel op Pfingtsberg, de Grand Cru met uitzicht op Bollenberg en Kaefferkopf, een Grand Cru in het meer noordelijk gelegen dorp Katzenthal.
100% Pinot Blanc van een klei-kalksteen terroir. Oogst eind september. Vinificatie in RVS met rijping op de gistsporen gedurende 4 maanden. Schitterend goudgeel. Aromatische neus met tonen van witte bloemen en gezond geel fruit met citrusvruchten. Dit is puur en expressief. Sappige intense aanzet gevolgd door opwekkende zuren. Dit is een harmonieuze, spannende Pinot Auxerrois die zich nog mooi gaat ontwikkelen.
Aperitief, visterrine, charcuterie. Quiche. Asperges. Baeckaoffa. Licht gevogelte. Kazen (Cantal, Laguiole).
€ 16,75
/ € 100,50 (per doos van 6)
Domein
Domaine Camille Braun
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2023
Bewaartermijn
2024-2026
Serveertemperatuur
12°C
Druif
Pinot Blanc
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
