Tongerseweg 15 Maastricht +31(0)43 - 325 31 70 info@vojacek.nl

Domaine Denis Race
Chablis 2022

€ 18,95
/ € 113,70 (per doos van 6)

Domaine Denis Race
Chablis 2022

€ 18,95
/ € 113,70 (per doos van 6)
Domaine Denis Race is een echt familiebedrijf: eigenaren Laurence en Denis werken er samen met twee van hun drie dochters (Claire en Marine) en voeren alles zelf uit, van oogst tot en met verkoop. Dit is het hart van de Chablis: 18 hectare wijngaard, verdeeld over vier appellations: Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru en Chablis Grand Cru. Er staan wijnstokken tot wel 65 jaar oud, uitsluitend chardonnaydruiven op de fameuze Kimmeridgienbodem: de mergelkalksteen die alleen voorkomt in wijngebieden van de oostelijke Loire-vallei, de zuidelijke Champagne en in het hart van de Chablis. In combinatie met het hoog aantal zonuren geeft dit bodemtype de meest fantastische aroma’s aan de druiven. Het bijzondere terroir zorgt voor mineralige, soms zelf ziltige smaken die je volop aantreft in de chardonnays van Race.
Zuiver en fonkelende lichtgele kleur. Heerlijke geur van wit fruit en mineralen. De kalkrijke bodem en de druiven tonen hier duidelijk hun typische karakter. Zuivere en toegankelijke stijl uit een goed jaar met voldoende spanning en complexiteit. Opvoeding op stalen tanks garandeert de dominantie van fruit en mineraliteit.
Apéritief (evt. met Gougères, de lokale kaassoesjes). Fruits de Mer. Grote gebakken zeetong.
€ 18,95
/ € 113,70 (per doos van 6)
Domein Domaine Denis Race
Land Frankrijk
Kleur Wit
Oogstjaar 2022
Bewaartermijn 2023-2027
Serveertemperatuur 11-13°C
Smaakprofiel Fruitig & Harmonieus
Druif Chardonnay
Inhoud 0.75 L
Alcohol %

Domaine Denis Race

Bourgogne Chablis / Frankrijk

Domaine Denis Race is een echt familiebedrijf: eigenaren Laurence en Denis werken er samen met twee van hun drie dochters (Claire en Marine) en voeren alles zelf uit, van oogst tot en met verkoop. Dit is het hart van de Chablis: 18 hectare wijngaard, verdeeld over vier appellations: Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru en Chablis Grand Cru. Er staan wijnstokken tot wel 65 jaar oud, uitsluitend chardonnaydruiven op de fameuze Kimmeridgienbodem: de mergelkalksteen die alleen voorkomt in wijngebieden van de oostelijke Loire-vallei, de zuidelijke Champagne en in het hart van de Chablis. In combinatie met het hoog aantal zonuren geeft dit bodemtype de meest fantastische aroma’s aan de druiven. Het bijzondere terroir zorgt voor mineralige, soms zelf ziltige smaken die je volop aantreft in de chardonnays van Race.

Lees meer
Ook zo gek op wijn? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief