Domaine Berthelemot
Corton Charlemagne Grand Cru 2021
Berthelemot is een klein domaine van ongeveer 7,8 hectare met wijngaarden in Pommard, Monthélie, Beaune, Beaune 1er cru (o.a. Clos des Mouches ), Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet en Meursault. Het domaine, relatief jong opgericht in 2006, is gecreeerd door Brigitte Berthelemot (voorheen wijnmaker in de Loire-vallei) na het samenvoegen van de percelen van twee domeinen van Yves Darviot en Jean Garaudet. Wijnmaker Marc Cugney is de verantwoordelijke wijnmaker. In de kelder werken ze met 25% nieuw eiken zodat het hout mooi verweven is in de wijn. Gecertificeerd volgends de werkwijze van "agriculture raisonnée".
Schitterend goudgeel. Verfijnde, complexe expressie met tonen van citrus, witte bloemen en honing. Nobele houtinvloed en mineraliteit op de achtergrond. Krachtige aanzet, heel gecontroleerd waardoor de wijn elegant blijft en in evenwicht. Heerlijke, lange finale. Grote Chardonnay met terroir expressie!
Aanbevolen bij licht gevogelte en kalfsvlees met diepe smaken of geroosterd. Geroosterde sint jacobsschelpen, maar ook heerlijk ganzelever, kazen (Beaufort, Comté).
Domein
Domaine Berthelemot
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2021
Bewaartermijn
2025 - 2031+
Serveertemperatuur
12 à 14 °C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Chardonnay (oude stokken)
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
