Bonnigal-Bodet Vignerons
Touraine Sauvignon 2023 'Bonnigal'
€ 13,75
/ € 82,50 (per doos van 6)
Bonnigal-Bodet Vignerons
Touraine Sauvignon 2023 'Bonnigal'
€ 13,75
/ € 82,50 (per doos van 6)
Touraine: de tuin van Frankrijk. Favoriet bij koningen, geleerden en schrijvers door de eeuwen heen. Eén van de oudste regio’s in Frankrijk, geclassificeerd als een Werelderfgoed UNESCO-site, waar sterke voorouderlijke banden bestaan tussen wijnmakers en hun terroir. Hier vinden we Domaine Bonnigal-Bodet, iets ten oosten van de stad Tours, midden in de appellatie Touraine-Amboise. Vierde generatie wijnboer Jean-Baptiste Bonnigal bestiert het familiewijngoed (60 hectare), samen met jeugdvriend Stéphane Bodet. Hoewel het domein niet officieel biologisch gecertificeerd is, werkt men hier met de grootst mogelijke zorg en aandacht voor de omgeving. Bonnigal-Bodet heeft een heel eigen signatuur en stijl: zuiver en precies, maar niet zo strak en vinnig, maar wat rijper.
Lichtgeel van kleur met concentratie. Aantrekkelijke neus. Puur en direct. Laat ruimte voor heerlijke sauvignon geuren, zoals buxus en citrus (grapefruit). Ook wat rijpere aroma's zoals nectarine en peer. Ongelooflijke sensatie. Zachte en gevulde aanzet in de mond. Uitnodigende smaak en zeer breed gastronomisch in te zetten. Cuts like a knife!
Aperitief. Quiche met zeevruchten. Vistartaar. Asperges. Carpaccio of salade met coquilles. Kabeljauw met lichte kruidensaus. Kazen (Crottin Chavignol).
€ 13,75
/ € 82,50 (per doos van 6)
Domein
Bonnigal-Bodet Vignerons
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2023
Bewaartermijn
2024 - 2027
Serveertemperatuur
11-12°C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
85% Sauvignon Blanc, 15% Sauvignon Rose
Inhoud
0.75 L
Alcohol
12,5%
