Weingut Hiedler
Kamptal DAC Grüner Veltliner 2020 Kaferberg 1 OTW
‘Wines riddled and jammed with soul and personality. There are no other wines like them.’ Zo beschrijft de Amerikaanse wijncriticus Terry Theise de wijnen van Weingut Hiedler, gelegen bij Langenlois in het Oostenrijkse Kamptal. Dit zijdal van de Donau is één van de koelste wijngebieden van Europa. Grüner Veltliner maakt hier de dienst uit; meer dan de helft van de Hiedler-wijngaarden is met deze typisch Oostenrijkse druivensoort aangeplant. Maar het huis maakt ook prachtige rieslings, weissburgunder, chardonnays, sauvignons en muskats. En pinot noirs (rood) en rosés.
De unieke geologie en hoogte maken de Langenloiser Käferberg tot een van de meest opmerkelijke wijngaarden in het Kamptal. Wijnstokken uit de jaren 40 en kleine trossen geven dichtheid en concentratie. Dik strogeel van kleur. Expressieve en complexe neus. Zwartbrood, walnoten, williams peren, geel fruit en kruiden (tijm). Geconcentreerde aanzet van kruiden en fruit. Lichte toast. Transparant. Luchtig. Ongelooflijk elegant en veel lengte met een zilt/zoutige finish. Groot bewaarpotentieel. Erste lage!
Kreeft. Raclette. Kaasfondue. Kalfsoester met romige saus. Kippenlever met spek. Wiener Schnitzel.
Reviews
The Wine Advocate 93/100
Grown on two terraces on the southeast flank of the site at about 345 meters above sea level, Hiedler's 2020 Ried Käferberg 1ÖTW Grüner Veltliner shows a clean, deep, elegant, slightly bacony/smoky nose with bright fruit aromas. Juicy, crystalline and powerful on the palate but also still quite bitter on the finish, Hiedler's Käferberg is a highly concentrated Veltliner with positive astringency and fine, stimulating salinity. This is a long-distance runner that will take its time to shine. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in Grafenegg in September 2022.
Domein
Weingut Hiedler
Land
Oostenrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2020
Bewaartermijn
2025 - 2035+
Serveertemperatuur
11-13°C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Gruner Veltliner
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
