Javier Sanz
Rueda 2022 Malcorta
€ 20,50
/ € 123,00 (per doos van 6)
Javier Sanz
Rueda 2022 Malcorta
€ 20,50
/ € 123,00 (per doos van 6)
De oorsprongsbenaming Rueda, toegekend in 1980, was de eerste in Castilla y León. De D.O. omvat vele oorspronkelijke wijnhuizen, waar de verdejodruif de ster is die de streek bekendheid en prestige heeft gebracht. De gemeente met de meeste wijngaarden met oorsprongsbenaming Rueda is La Seca en hier is wijnhuis Javier Sanz Viticultor gevestigd. De wijngaarden van Sanz zijn aangelegd in een mozaïek van percelen, boerderijen en kleine wijngaarden, allemaal binnen de La Seca (Valladolid). De filosofie van deze oude wijnfamilie (vijfde generatie, meer dan 150 jaar actief) is gebaseerd op lokale druivenrassen, herstel van bijna uitgestorven rassen en het behoud van enkele zeer bijzondere, prephylloxera-wijngaarden. De frisheid, complexiteit en evenwichtigheid van de Sanz-wijnen is het directe uitvloeisel van de bijzondere legacy van Rueda.
Eén van de oude rassen die Sanz in ere heeft hersteld is de malcortadruif. Een variant van verdejo die, hoewel berucht als ‘lastige soort’, met veel succes door Sanz wordt gevinifieerd. Eem ongebruikelijke kloon die moeilijk te plukken (knippen) was. Citroengeel van kleur. Wijn met fijne nuances, florale accenten en iets van citrus. Heel schoon en puur. Rassig. Steenvruchten. Mineraliteit. Spannende wijn met een fris en levendig karakter.
Koude soepen. Gegrilde en gerookte visgerechten.
€ 20,50
/ € 123,00 (per doos van 6)
Domein
Javier Sanz
Land
Spanje
Kleur
Wit
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2023-2027
Serveertemperatuur
8-9°C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Malcorta
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
Javier Sanz Viticultor
Castilla y Leon / Spanje
.jpg)
