Vojacek Wijnen

Château Tour des Gendres

Zuid-West / Frankrijk

Icoon van Bergerac

In het hart van de appellatie Bergerac, in Ribagnac, ligt het 30 hectare grote Château Tour des Gendres, tegenwoordig geleid door broer en zus Gilles en Margaux de Conti.

Het verhaal begint met grootvader Primo de Conti, zoon van Italiaanse immigranten, die hier zijn eerste wijnstokken plantte. Zijn zoon Luc de Conti bouwde daarop voort en richtte in 1981 Château Tour des Gendres op. Met passie en visie ontwikkelde hij het domein tot een van de absolute referenties van de regio.

In 2022 namen Gilles en Margaux het stokje over. Met respect voor de familie-erfenis en vol nieuwe ideeën brengen zij het domein een frisse dynamiek. Hun missie: wijnen maken die trouw zijn aan de terroirs van Bergerac, maar tegelijk een eigentijdse signatuur dragen.

'Een van de absolute topreferenties van de regio'

Wijngaard en filosofie

Château Tour des Gendres werkt biologisch sinds 1996 – officieel gecertificeerd in 2009 – en dat proef je terug in elke fles. Gilles en Margaux de Conti zetten met overtuiging de erfenis van hun vader Luc voort: respect voor de natuur en wijnen met puur karakter.

Om frisse, levendige witte wijnen te maken, plantten ze in 2017 als eersten in Bergerac de druif Savagnin aan. Een gewaagde keuze die uitmondde in twee bijzondere cuvées: Cantalouette Blanc en Le Vif – wijnen vol finesse en spanning die je smaakpapillen prikkelen.

De wijngaarden liggen op heuvelachtige kalk- en kleibodems, omringd door bossen en truffeleiken. Dit rijke ecosysteem houdt de wijngaard gezond en geeft de wijnen hun uitgesproken karakter.

'Het rijke ecosysteem houdt de wijngaard gezond en geeft de wijnen hun uitgesproken karakter.'

Vinificatie en rijping

In de kelder worden de wijnen met zachtheid behandeld. Afhankelijk van jaargang en cuvée wordt er voorzichtig gewerkt om het karakter van de wijn optimaal tot uitdrukking te brengen. De witte druiven worden direct geperst, gevinifieerd in thermogeregelde roestvrijstalen cuves en vervolgens opgevoed in cuves of in foudres van 30 hl.

Om de tannines zoveel mogelijk te respecteren, worden de rode wijnen slechts licht geëxtraheerd en ondergaan ze een maceratie van ongeveer een maand, waarna ze verder rijpen in cuves of in foudres van 30 hl. Bij Château Tour des Gendres worden geen barriques gebruikt: korte rijping gebeurt in roestvrijstaal, langere rijping uitsluitend in foudres. Zo worden houtaroma’s vermeden en blijft de focus op het fruit en de natuurlijke structuur van de wijn.

Het resultaat: fruitige wijnen, fris en met zijdezachte tannines, die kracht en elegantie moeiteloos combineren.