Estévez Bodegas y Viñedos
Castilla y Leon / Spanje
Terug uit ballingschap
Oprichter van wijnhuis Estévez Bodegas y Viñedos is Helios Estévez. Het verhaal begint met zijn vader, Antonio Estévez, een intellectueel en anarchist die na de Spaanse Burgeroorlog in ballingschap leefde in Mexico. Helios, zelf dichter en ondernemer, besloot de band met zijn geboortestreek te herstellen door in 2015 samen met zijn kinderen een wijnproject te starten in Valtuille de Abajo.
Terroir dat spreekt
Het wijnhuis bezit 15 hectare oude wijngaarden, sommige meer dan 90 jaar oud, verspreid over prestigieuze percelen zoals El Rapolao, La Vitoriana en Villegas. Onder leiding van wijnmaker César Márquez, neef van de beroemde Raúl Pérez, worden de wijnen met minimale interventie geproduceerd om het unieke terroir van Bierzo tot uiting te brengen. De wijnen, waaronder de Versos de Valtuille Mencía, hebben internationale erkenning gekregen, met beoordelingen tot 95 punten van critici zoals Robert Parker.
'De focus op oude wijnstokken en minimale interventie benadrukt het unieke terroir van deze prachtregio.'
Internationaal op de kaart
De opmars van Bierzo begon begin deze eeuw, toen een nieuwe generatie wijnmakers, onder wie Raúl Pérez en Álvaro Palacios, het potentieel van oude wijnstokken en steile terroirs opnieuw ontdekte. Zij zetten de regio internationaal op de kaart met pure, terroirgedreven wijnen die finesse en diepgang combineren.
Microklimaat
Bierzo is sindsdien uitgegroeid tot een van de spannendste wijnregio’s van Spanje – een plek waar traditie en vernieuwing samenkomen, en waar wijnen worden gemaakt met karakter, elegantie en een sterk gevoel van herkomst. De unieke wijnstreek slaat een brug slaat tussen de koele Atlantische invloeden van Galicië en het warmere binnenland van Spanje. Dit levert een bijzonder microklimaat op: warm en droog genoeg voor een goede rijping van druiven, maar met voldoende frisheid voor elegantie en levendigheid in de wijn.
'Bierzo is uitgegroeid tot een van de spannendste wijnregio’s van Spanje.'
Karaktervol
De wijngaarden liggen in een brede vallei, omringd door bergen die bescherming bieden tegen extreme weersinvloeden. De bodem is er gevarieerd: in de hoger gelegen zones vind je veel leisteen en kwarts, terwijl de lagere delen meer klei en zand bevatten. Deze diversiteit zorgt voor karaktervolle wijnen met een duidelijke expressie van het terroir.
Bierzo is vooral bekend om de rode wijnen van de druif mencía. Deze inheemse variëteit levert elegante wijnen op, met frisse zuren, verfijnde tannines en aroma’s van rood fruit, viooltjes en kruiden. De stijl doet soms denken aan pinot noir of cabernet franc. De witte trots van de regio is godello, een druif die volle, minerale wijnen oplevert met tonen van citrus, appel, kruiden en een fraaie structuur – vaak met verrassend goed bewaarpotentieel.
Oude stokken, minimale interventie
De wijngaarden van Estévez liggen op de heuvels van Bierzo, waar ze voornamelijk werken met de inheemse druivensoorten mencía en godello. Tradities worden gecombineerd met moderne wijnbouwtechnieken, wat wijnen oplevert die de essentie van Bierzo weerspiegelen. Estévez’ focus op oude wijnstokken en minimale interventie benadrukt het unieke terroir van deze prachtregio.
