La Bastide Saint Dominique
Rhône Zuid / Frankrijk

Klassieke druiven, oude stokken
Eén van onze parels uit de zuid-Rhône. We bevinden ons in Courthézon, aan de voet van de heuvels van de Châteauneuf du Pape. Dit is het gebied waar de zon meedogenloos kan zijn, maar waar de mistral ook voor koele nachten kan zorgen. Het terroir bestaat uit kalk- met zandbodems inclusief de typische rolkeien (galets roulés) van de Rhône. Wijnhuis Bastide Saint Dominique ligt rond een zestiende-eeuwse kapel en werd in 1976 opgericht door Gérard en Marie-Claude Bonnet met slechts een handjevol percelen.
Gecertificeerd bio
Tegenwoordig is ook zoon Eric actief als wijnmaker en hebben de Bonnets hun wijngaarden uitgebreid tot vijftig hectare, verspreid over de appellations Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne en Châteauneuf-du-Pape. Het domaine werkt met traditionele Rhône-druiven als grenache, syrah, cinsault, mourvèdre en carignan en dan voornamelijk van oude stokken (25-80 jaar oud) en is sinds 2014 ook bio-gecertificeerd.
'We willen de essentie van elke druivensoort en elk terroir naar boven halen.'
Wijnmaker Eric Bonnet van La Bastide Saint Dominique


Sterdruiven grenache & syrah
Terroirs de safres
Rhône-classics
Châteauneuf du Pape 2021 Blanc Chapelle
Côtes du Rhône Villages 2020
Côtes du Rhône 2021
Châteauneuf du Pape 2020
Cairanne 2020 les 2 Arbres 1.5L
Châteauneuf du Pape 2020 0.375L
Cairanne 2020 les 2 Arbres
Côtes du Rhône 2022 Blanc
Côtes du Rhône Villages 2021