Weingut Hiedler
Neder-Oostenrijk / Oostenrijk
Koelste wijnbouwgebied van Europa
Gedurende miljoenen jaren sleet de rivier Kamp een diepe vallei uit de rotsen en vormde zo het Oostenrijkse Kamptal. In de benedenloop ontmoet de kronkelende rivier de zachte lössheuvels bij het plaatsje Langenlois. Op dit geologische snijvlak gedijen de wijnstokken van weingut Hiedler, in een opvallend koel microklimaat. Met een gemiddelde jaartemperatuur van 9,2°C is dit zijdal van de Donau zelfs één van de koelste wijnbouwgebieden van Europa.
Natuurlijke expressie
Weingut Hiedler ligt in een historisch cultuurlandschap, gedefinieerd door prachtige natuur en terrasvormige wijngaarden. Sommige wijnstokken zijn eeuwenoud en diepgeworteld in de Kamptaler bodem van kalkrijke löss, kleiachtige leem en kristallijne rotsen. Elke wijn wordt gevormd door deze unieke plek: het karakter van de wijn komt voort uit de wijngaard, bron van onafhankelijkheid en natuurlijke expressiviteit.
Microklimaat Kamptal
Het Kamptal wordt gedomineerd door Pannonisch-continentale luchtstromen. Overdag is hier de warmte voelbaar van de zuidoostelijke Donauvlakte. ‘s Nachts stroomt de koele lucht van de beboste hooglanden in het noordwesten de vallei binnen en verfrist deze aanzienlijk. Dit microklimaat, met zijn ritmisch wisselende temperaturen, drukt een onmiskenbaar stempel op de Hiedler-wijnen. Familie Hiedler, gevestigd in Langenlois, het historische centrum van het Kamptal, maakt al meer dan 160 jaar wijn, tegenwoordig in de persoon van Ludwig Hiedler en zijn twee zonen Ludwig jr. en Dietmar. Grüner Veltliner voert de boventoon; meer dan de helft van de wijngaarden staat hiermee aangeplant. Het huis maakt ook rieslings, weissburgunder, chardonnays, sauvignons en muskats. En pinot noirs (rood) en rosés. 
Gezonde biotoop
Tot op de dag van vandaag verzorgt men bij Hiedler de wijngaarden zorgvuldig met de hand. Snoeien, binden, uitbreken, inbreien, ontbladeren, selecteren en oogsten. Weloverwogen acties, die de ervaring van vele decennia laten zien. Maar die minutieuze verzorging van de wijnstokken is slechts een deel van het verhaal.
Een andere belangrijke troef is de grond die hen voedt. Het hele jaar door groeien kleurrijke planten en wilde kruiden in de wijngaarden. Met behulp van eigen compost wordt bewust gebouwd aan een actieve, positieve bodembiologie, die de wijnstokken vitaal en robuust maakt. Een gezonde biotoop, waar gezonde, waardevolle druiven groeien. Herbiciden, insecticiden en kunstmest zijn hier al lang geleden verbannen.
Geen modewijnen
Maar wijnen gemaakt in nauwe relatie met de natuur die het verhaal van hun oorsprong vertellen. Geproduceerd met het geduld en de ervaring van generaties. Elke wijn krijgt de ruimte om z’n individuele karakter te ontwikkelen. Sommige wijnen rusten bijzonder lang. Meerdere jaren. Een familiereservaat, dat naadloos een traditie voortzet die vorige generaties al cultiveerden.
Schakels
Sommige wijnen rusten hier bijzonder lang. Meerdere jaren. Een familiereservaat, dat naadloos een traditie voortzet die vorige generaties al cultiveerden. Al bijna honderd jaar houden twee stenen uilen de wacht bij de poorten van het wijnhuis, als belichaming van wijsheid, rust en standvastigheid. Een onmiskenbaar symbool van het huis. Samen staan zij voor de eeuwenoude relatie van kennis, ervaring, cultuur en natuur, verenigd in wijn. “We zien onszelf als een schakel. Wij respecteren en verzorgen wat er in onze wijngaarden groeit en met ons vakmanschap leggen wij de unieke werelden bloot die in de natuur verborgen liggen,” aldus Ludwig Hiedler. 'Hiedler's wines represent a unique style that combines elegance with baroque and finishes linear and lean like a Gothic cathedral.'
Stephan Reinhardt voor Robert Parkers Wine Advocate
Weingut Hiedler
Kamptal DAC Grüner Veltliner 2022 Langenloiser Tonmineral
Kamptal DAC Grüner Veltliner 2022 Langenloiser Tonmineral
Bloesem, kruiden en wit fruit. Grip en drinkplezier. Heerlijke allrounder.
Druivenras
Gruner Veltliner
Land / Streek
Oostenrijk
Kamptal
Inhoud / Alcohol
0.75 L / 12,5%
Niet voorradig
Weingut Hiedler
Kamptal DAC Grüner Veltliner 2020 Kaferberg 1 OTW
Kamptal DAC Grüner Veltliner 2020 Kaferberg 1 OTW
Een van de meest opmerkelijke wijngaarden!
Druivenras
Gruner Veltliner
Land / Streek
Oostenrijk
Kamptal
Inhoud / Alcohol
0.75 L / 13%
€ 37,95
Weingut Hiedler
Kamptal DAC Grüner Veltliner 2023 Langenloiser Tonmineral
Kamptal DAC Grüner Veltliner 2023 Langenloiser Tonmineral
Bloesem, kruiden en wit fruit. Grip en drinkplezier. Heerlijke allrounder.
Druivenras
Gruner Veltliner
Land / Streek
Oostenrijk
Kamptal
Inhoud / Alcohol
0.75 L / 12,5%
€ 17,95
Weingut Hiedler
Kamptal DAC Weissburgunder 2022 Langenloiser Kalksand
Kamptal DAC Weissburgunder 2022 Langenloiser Kalksand
Gebalanceerde, zachtrijpe en elegante weissburgunder!
Druivenras
Weisburgunder
Land / Streek
Oostenrijk
Kamptal
Inhoud / Alcohol
0.75 L / 12,5%
€ 19,95
Weingut Hiedler
Kamptal DAC Riesling 2021 Steinhaus 1 OTW
Kamptal DAC Riesling 2021 Steinhaus 1 OTW
Een koele, fris sappige en genuanceerde wijn!
Druivenras
Riesling
Land / Streek
Oostenrijk
Kamptal
Inhoud / Alcohol
0.75 L / 13%
€ 27,95
Weingut Hiedler
Kamptal DAC Grüner Veltliner 2022 Kittmannsberg 1 OTW
Kamptal DAC Grüner Veltliner 2022 Kittmannsberg 1 OTW
Lange rijpingsperiode: dik, vet, sappig!
Druivenras
Gruner Veltliner
Land / Streek
Oostenrijk
Kamptal
Inhoud / Alcohol
0.75 L / 13%
€ 29,50
