Champagne Gimonnet - Gonet
Champagne brut Tradition L'Accord
€ 35,95
/ € 215,70 (per doos van 6)
Champagne Gimonnet - Gonet
Champagne brut Tradition L'Accord
€ 35,95
/ € 215,70 (per doos van 6)
Champagnehuis Gimonnet Gonet bezit 13,5 hectare, voornamelijk gelegen op het terroir van de grands crus van de Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Oiry, Oger en Le Mesnil sur Oger, het bolwerk van de chardonnay. In al hun werkzaamheden, van wijngaard tot kelder, streven de Gimonnets ernaar champagne van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. Anne & Philippe Gimonnet, beiden afkomstig uit wijnfamilies, startten hun eigen champagnehuis in 1986. In 2012 kwam ook zoon Charles aan boord, begiftigd met dezelfde passie en drive als zijn ouders. Vijf hectare wijngaard groeide uit tot 13,5 hectare. De zes topcuvées die ze produceren zijn allemaal gemaakt van chardonnay en pinot noir, waarbij de chardonnay afkomstig is van de beste grand cru-wijngaarden van de Côte des Blancs. Ook in de Marnevallei, rond de plaatsjes Bouquigny, Vincelles, Verneuil en Trélou, bezit de familie wijngaarden. Dit is meer het terrein van die twee andere signatuurrassen van deze streek: pinot noir en pinot meunier.
De meest fruitige versie uit de selectie. Een brut met 7 gram per liter. Licht goudgeel van kleur en een fijne pareling. Fruitige en verfijnde neus. In de smaak ontekken we citrus en is de afdronk verrassend lang. Lengte dus, maar ook mineraliteit. Alles in zeer goede balans.
Aperitief. Fruitige desserts.
€ 35,95
/ € 215,70 (per doos van 6)
Domein
Champagne Gimonnet - Gonet
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Bewaartermijn
2022 -2024
Serveertemperatuur
6-8°C
Smaakprofiel
Licht & Fris
Druif
50% Chardonnay en 50% Pinot Noir
Inhoud
0.75 L
Alcohol
12%
