Domaine Jean Marc Burgaud
Morgon Cote de Py 2023

€ 21,50
/ € 129,00 (per doos van 6)

Domaine Jean Marc Burgaud
Morgon Cote de Py 2023

€ 21,50
/ € 129,00 (per doos van 6)
Domaine Jean-Marc Burgaud (Morgon, Beaujolais) produceert sinds 1989 terroirgedreven wijnen van de gamaydruif. Met 17,5 hectare wijngaarden, voornamelijk in Morgon en deels in Lantignié, creëren de granietrijke bodems elegante wijnen met mineraliteit en diepgang. Burgaud’s minimalistische aanpak benadrukt authenticiteit, wat resulteert in wereldwijd geprezen wijnen die uitblinken in precisie en balans. Als toonaangevend producent combineert het domein respect voor natuur en traditie met een focus op kwaliteit en elegantie.
Indrukwekkend, volle Morgon van 65 jaar-oude gamaystokken op de ijzerrijke bodem van de Côte du Py-heuvel met aroma’s van kirsch, kruiden, cassis en aardse tonen. De aanzet is silky met zachte tannines en een hoge smaakintensiteit. Deze wijn is gerijpt in gebruikte houten vaten en dat proef je. Dit is zoveel meer dan ‘slechts’ een fruitige beaujolais: het volle potentieel zal zich na 6-8 jaar flesrijping laten zien met de ontwikkeling van diepe, rijke aroma’s. Voor wie ‘m jong wil drinken is karafferen aan te raden.
Entrecote, ribeye of stoofvlees met ‘n rijke jus. Hertenbiefstuk met cranberrysaus. Eendenborstfilet met ‘n glazuur van honing. Geroosterde paddenstoelen. Linzenstoofpot. Raratouille. Rijpe kazen zoals Reblochon, Saint-Nectaire of een milde Comté.
Reviews
The Wine Advocate

Bound to Morgon since birth, Jean-Marc Burgaud cemented his dedication to the land when he established his domaine in 1989. Today, the estate extends over 18 hectares with 17.2 hectares of Gamay and the remainder planted with Chardonnay. Burgaud's vineyards boast impressive stats,. with an average vine age of 50 years, all planted at high densities—up to 11,000 vines per hectare—and farmed with organic practices aimed at maintaining balanced yields and nurturing soil health. He judiciously applies treatments only when necessary, prioritizing the preservation of the vineyard's natural ecosystem. In the cellar, his approach is tailored to the specific requirements of each cuvée, reflecting his dedication to understanding and translating the complexities of Morgon's terroirs. The grapes undergo vinification with a predominant use of whole clusters, employing ambient yeasts in temperature-controlled vats. The wines are aged for up to 16 months in concrete tanks, with the exceptions of the Côte du Py, Javernières and James cuvées, which mature in carefully selected used barrels. Minimal sulfites are added only after the completion of malolactic fermentation

€ 21,50
/ € 129,00 (per doos van 6)
Domein Domaine Jean Marc Burgaud
Land Frankrijk
Kleur Rood
Oogstjaar 2023
Bewaartermijn 2025-2035+
Serveertemperatuur 16°C
Smaakprofiel Complex & Elegant
Druif Gamay
Inhoud 0.75 L
Alcohol 13%

Jean-Marc Burgaud

Beaujolais / Frankrijk

Domaine Jean-Marc Burgaud, gevestigd in Morgon, Beaujolais, is een gerenommeerd wijnhuis dat sinds 1989 wijnen maakt die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. Met 17,5 hectare wijngaarden, waarvan het grootste deel in Morgon en een kleiner deel in Lantignié, focust het domein op de gamaydruif en de granietrijke bodems die zorgen voor elegante wijnen met een unieke mineraliteit en diepgang. Burgaud werkt volgens een minimalistische filosofie, waarbij de focus ligt op authenticiteit. De Burgaud-wijnen genieten wereldwijde erkenning en worden geprezen om hun precisie en balans. Met respect voor natuur en traditie is dit een toonaangevende Beaujolais-producent van terroirgedreven wijnen.

Lees meer