Domaine Joblot
Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines 2022
Domaine Joblot
Givry 1er Cru Clos du Cellier aux Moines 2022
Reviews
Burghound 91/94-100
A similar aromatic profile to the Clos de la Servoisine adds a touch of poached plum to the blend. On the palate, the medium-bodied flavors are even more refined with a prominent bead of minerality adding a sense of lift to the youthfully austere, compact and built-to-age finale. This is also excellent with the balance that should permit it to be enjoyed on the younger side while amply repaying up to a decade of keeping.
Reviews
Domaine Joblot
Bourgogne Côte Chalonnaise / Frankrijk
Familiebedrijf Joblot is diepgeworteld in Givry en combineert dit fundament met diepgaande oenologische kennis. Het domein strekt zich uit over 14 hectare wijngaard, waarvan 13 hectare pinot noir en 1 hectare chardonnay. Jean-Marc en Vincent Joblot zetten dit domein eind jaren zeventig op de kaart, waarbij de ene broer zich over de wijngaard ontfermde en de ander over de kelder. Inmiddels worden ze bijgestaan door Juliette, dochter van Jean-Marc, die de familietraditie voortzet en de nieuwe generatie vertegenwoordigt. Met hun vakmanschap en oprechte belangstelling voor bodemprocessen en de vegetatiecyclus van de wijnstok, maken de Joblots fantastische wijnen met een heel eigen karakter. De wijnpers is unaniem lyrisch: ‘beste wijnen van Givry’ (Perswijn), ‘viticulture perfectioniste’ (La Revue du Vin de France) en ‘Joblot, the uncontested king in the Givry appellation’ (Robert Parker). Bij de vinificatie en opvoeding van de wijnen ligt de nadruk op fraîcheur en vitaliteit. Het aandeel nieuw eiken ligt hoog (rond de 50%), maar het hout ondersteunt de wijnen en overheerst nooit.
Lees meer.jpg)
