Domaine Jean Baptiste Ponsot
Rully 2022 rouge

€ 30,50
/ € 183,00 (per doos van 6)

Domaine Jean Baptiste Ponsot
Rully 2022 rouge

€ 30,50
/ € 183,00 (per doos van 6)
Om in de gaten te houden: zonder twijfel is Ponsot één van de rijzende sterren van Bourgogne. Jonge wijnmaker Jean-Baptiste Ponsot (uit 1980) heeft al meer dan twintig jaargangen achter de kiezen: hij nam op twintigjarige leeftijd de teugels van het wijnbedrijf over van vader Bernhard. Domaine Ponsot ligt in het dorp Rully net ten zuiden van de beroemde Côte d'Or. Hier maakt Jean-Baptiste uitzonderlijke witte wijnen die kunnen concurreren met grootheden als Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet. Alle Ponsot-wijnen zijn vrijwel meteen na de botteling uitverkocht. Deze wijnmaker zal niet lang onder de radar blijven. Zijn witte wijnen krijgen nu al de hoogste beoordelingen in de Guide Hachette. Gelukkig vonden wij hem voordat de 'big boys' dat deden.
Intens, sappige Pinot met perfect versmolten, zachte tannines. Een genot om te drinken. Rijping voor 12 maanden in houten vaten (30% nieuw eikenhouten vaten).
Gevogelte wild (fazant), gestoofd tam konijn, varkensgebraad, kalfsescalopes, milde en romige kazen
€ 30,50
/ € 183,00 (per doos van 6)
Domein Domaine Jean Baptiste Ponsot
Land Frankrijk
Kleur Rood
Oogstjaar 2022
Bewaartermijn 2024 - 2027+
Serveertemperatuur 16 °C
Smaakprofiel Complex & Elegant
Druif Pinot Noir
Inhoud 0.75 L
Alcohol 14%

Domaine Ponsot

Bourgogne Côte Chalonnaise / Frankrijk

Om in de gaten te houden: zonder twijfel is Ponsot één van de rijzende sterren van Bourgogne. Jonge wijnmaker Jean-Baptiste Ponsot (uit 1980) heeft al meer dan twintig jaargangen achter de kiezen: hij nam op twintigjarige leeftijd de teugels van het wijnbedrijf over van vader Bernhard. Domaine Ponsot ligt in het dorp Rully net ten zuiden van de beroemde Côte d'Or. Hier maakt Jean-Baptiste uitzonderlijke witte wijnen die kunnen concurreren met grootheden als Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet. Alle Ponsot-wijnen zijn vrijwel meteen na de botteling uitverkocht. Deze wijnmaker zal niet lang onder de radar blijven. Zijn witte wijnen krijgen nu al de hoogste beoordelingen in de Guide Hachette. Gelukkig vonden wij hem voordat de 'big boys' dat deden.

Lees meer