Domaine Fontaine Gagnard
Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2022 rouge
Domaine Fontaine-Gagnard behoort tot de grote namen van Chassagne-Montrachet. Sinds 2007 staat Céline Fontaine aan het roer. Ze maakt verfijnde en karaktervolle wijnen die het unieke karakter van elke climat tot uitdrukking brengen. De familie bouwde het domein uit van 4 naar 12 hectare, met wijngaarden in enkele van de meest begeerde Premier en Grand Cru-percelen van Bourgogne. Met spontane vergisting, zorgvuldig geselecteerd Frans eikenhout en een diep respect voor traditie ontstaan wijnen van grote puurheid, spanning en precisie. Fontaine-Gagnard geldt vandaag als een van de referenties van de Côte d’Or.
De 1er Cru Morgeot toont direct zijn charme met aroma’s van rijpe kersen, zoethout en aardse tonen. Afkomstig van oude stokken in Morgeot, net onder Clos de la Boudriotte, biedt deze Premier Cru een prachtige combinatie van concentratie, sappigheid en structuur. De tannines zijn aanwezig maar verfijnd, wat resulteert in een karaktervolle wijn die nu al veel plezier schenkt, maar zich de komende jaren nog verder zal ontplooien. Een klassieke Morgeot met zowel kracht als finesse.
Edel wild als everzwijn, gegrilde côte à l'os of kwarteltjes met rode wijnsaus
Domein
Domaine Fontaine Gagnard
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2026-2032+
Serveertemperatuur
16°C
Smaakprofiel
Krachtig & Rijk
Druif
Pinot Noir
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13,5%
