Naar de startpagina
0

Domaine Berthaut Gerbet
Gevrey Chambertin 2022

€ 62,50
/ € 375,00 (per doos van 6)
Gevrey Chambertin 2022

Domaine Berthaut Gerbet
Gevrey Chambertin 2022

€ 62,50
/ € 375,00 (per doos van 6)
Amélie Berthaut behoort tot de groep talentvolle en jonge wijnmakers die de afgelopen jaren hun familiedomein hebben overgenomen. In 2013 nam Amélie van haar vaders kant 100% van de percelen over in Fixin en Gevrey Chambertin en van haar moeders kant een groot gedeelte van de familie wijngaarden in Vosne-Romanée. Amélie combineert passie met een gedegen wijnopleiding. Bovendien deelt ze haar kennis en ervaring onderling uit met vergelijkbare bevriende wijnmakers. Alles staat in het teken van grote wijnen…en die worden volgens haar in de wijngaard gemaakt. Veel arbeid en een natuurlijk werkwijze zonder herbiciden. In de kelder gaat ze zo zacht mogelijk te werk gebruik makend van zwaartekracht. Haar terroir gedreven wijnen staan bekend om de elegantie en finesse. Voor ons en voor de internationale pers is Amélie een grote rising star!
0.52 ha met wijnstokken uit 1960, 1979 en 1986 bestaande uit twee percelen La Burie en Les Crais en in 2016 vanwege een te kleine productie ook samengevoegd met twee vaten Clos des Chezeaux. Bijna 100% ontsteeld (klein gedeelte hele trossen) waarna een koude inweking volgde van 3 tot 5 dagen (10°C), vergisting met eigen gistsporen, opvoeding gedurende 1 jaar op barriques (30% nieuw). Deze Gevrey Chambertin is krokant en intens. Zwarte bramen. Hele fijne tanninestructuur. Puur en elegant.
Bavette à l'echalotte, ris de veau met girolles, kazen. Zachte runderstoofschotels, gevogelte uit de oven met salie, milde, rijpe Comté en Pont L'eveque.
€ 62,50
/ € 375,00 (per doos van 6)
Domein Domaine Berthaut Gerbet
Land Frankrijk
Kleur Rood
Oogstjaar 2022
Bewaartermijn 2025-2030+
Serveertemperatuur 16°C
Smaakprofiel Complex & Elegant
Druif Pinot Noir
Inhoud 0.75 L
Alcohol 13%

Domaine Berthaut-Gerbet

Bourgogne Côte de Nuits / Frankrijk

Amélie Berthaut is één van de jonge wijnmakers met onvervalst Bourgogne-dna die afgelopen jaren het roer van het familiebedrijf overnamen. Sinds 2013 bestiert zij een aantal fantastische wijngaarden in Fixin, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Flagey-Echezeaux en Clos de Vougeot. De wijnen gaan onder de naam Domaine Berthaut-Gerbet de markt op. Met respect voor tradities van haar voorouders, heeft Amélie haar eigen stijl gevonden: een mix van de klassieke, pure familiestijl en haar persoonlijke, delicate, genereuze inbreng. Sinds ze het familiedomein overnam, maakt ze enorme stappen in kwaliteit. Haar portfolio vertoont meer en meer finesse en diepgang. Dat vinden wij trouwens niet als enigen: de internationale wijnpers is vol lof over de wijnen van Berthaut-Gerbet.

Lees meer
Deze website maakt gebruik van cookies om de best mogelijke ervaring te garanderen. Meer informatie...