Domaine Yves Cuilleron
IGP Collines Rhodaniennes 2023 Syrah Les Vignes D'a Côte
Reviews
De Grote Hamersma 9-/10
Yves Cuilleron; moderne grootmeester uit het noordelijkste deel van de noordelijke Rhône. In Chavanay rookt zijn schoorsteen. Op een uurtje wandelen van Condrieu. Yves heeft druiven groeien aan beide oevers van de Rhône. Zijn syrah-druiven die aan de overkant van de rivier groeien, worden gebruikt voor deze Les Vignes d’à Côté. Het is even zoeken op het etiket, maar ergens verborgen in kleine lettertjes zie je de naam van de IGP: Collines Rhodaniennes. Een deel van de druiven ondergaat hele trosfermentatie. Dat zorgt voor beaujolais-achtige frisheid en vooral fruitigheid. Lang niet zo gesloten als de 'grotere' namen uit de noordelijke Rhône kunnen zijn. Nerveus en schoon met zachte behapbare tannines. Blozende bessen, aaibare aardbeien, vleugje vanille. Opdrink-syrah. Niet wegleggen. Jong drinken.
Reviews
Domaine Yves Cuilleron
Rhône Noord / Frankrijk
Yves Cuilleron’s motto is: druiven moet je zo rijp mogelijk plukken. Als lekkerbek met een voorliefde voor goed eten houdt hij van ‘vins gourmands’ (gulzige wijnen). Dat gulzige proef je terug in zijn eigen wijnen. Hij maakt ze 100% maison. Niets staat bij hem vast, hij werkt puur op gevoel. Hij observeert en stuurt bij. Selecteert eigenhandig het fruit van de oudere en jongere stokken. Dit uiterst zorgvuldige wijngaardbeheer is kenmerkend: de stokken krijgen bij Cuilleron een haute couture-behandeling. Cuilleron werkt in en rond Chavanay, iets ten zuiden van Condrieu, 59 hectare wijngaard verdeeld over Saint Joseph (Blanc), Saint Joseph (Rouge), Côte-Rôtie en Condrieu. Wine Spectator noemt hem de leider van de nieuwe generatie wijnmakers in de Condrieu, Hij wordt alom beschouwd als één van de grote wijnmaaktalenten van de noordelijke Rhône.
Lees meer
