Chateau Les Croisille
IGP Côtes du Lot 2023 Cocoricot
€ 12,95
/ € 77,70 (per doos van 6)
Chateau Les Croisille
IGP Côtes du Lot 2023 Cocoricot
€ 12,95
/ € 77,70 (per doos van 6)
In 1979 verhuisden Bernard en Cécile Croisille naar Fages, dichtbij het kleine stadje Luzech. Met een grote passie voor wijnmaken besloten ze pachtboeren te worden van een perceel dat al jaren onaangetast lag. Met veel doorzettingsvermogen en toewijding bracht het echtpaar het leven terug in het land. Eind 2000 besloten ze voor zichzelf te beginnen en het vinificatieproces volledig in eigen hand te nemen. Ze bouwden een gloednieuwe kelder en de zaken kwamen in een stroomversnelling, ook door de komst van hun twee zonen Germain en Simon. De wijngaarden breidden zich uit van 7 naar 30 hectare en in 2013 maakten ze de stap naar volledige biologische wijnbouw. Tegenwoordig kunnen ze een breed assortiment wijnen aanbieden, variërend van sappige plezierwijnen tot de complexe en verfijnde Cahors wijnen.
Merlot en Malbec in perfecte harmonie. Kersenrood met paarse schakering. Met dank aan de koolzuurinweking vertoont deze wijn aroma's van knapperig rood fruit en lichte specerijen. De aanzet is fris, soepel met lichte kruidige tannines op de achtergrond. Lekker speels met gulzig fruit en daarom in jonge fase drinkbaar en toegankelijk. Vol op 't sap zoals een type 'gluglu' uit de Beaujolais!
Lekker licht gekoeld als aperitief of bij een barbecue in het voorjaar of zomer.
€ 12,95
/ € 77,70 (per doos van 6)
Domein
Chateau Les Croisille
Land
Frankrijk
Kleur
Rood
Oogstjaar
2023
Bewaartermijn
2025-2028
Serveertemperatuur
16°C
Smaakprofiel
Fruitig & Harmonieus
Druif
Malbec en Merlot
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
Château les Croisille
Zuid-West / Frankrijk
Cahors is zonder twijfel de meest dynamische appellation in het zuidwesten van Frankrijk. Dit is deels te danken aan een groep dertigers die de malbecdruif, de koning van de Lot-wijngaarden, in een stroomversnelling brengt. Onder hen de familie Croisille die de stijl van de Cahors-wijnen moderniseert: finesse, frisheid en verteerbaarheid zijn de sleutelwoorden. Sinds de komst van de nieuwe generatie is er heel wat veranderd op het domein: de wijngaard is uitgebreid, de wijn is biologisch geworden in 2010 en de benadering is meer terroir-gericht.
Lees meer
