Domaine des Escaravailles
Cairanne 2022 Le Ventabren rouge
Reviews
Jancis Robinson 16/20
70% Grenache, 20% Syrah, 10% Carignan. 100% destemmed. Each variety fermented separately in concrete. Aged in concrete tank for 12 months. Tank sample. Tasted blind. Raspberry- and strawberry-led nose. Fresh and zippy core, well-integrated alcohol and a nice ripeness on the mid palate. A little tight but all well put together. Needs a year or so to soften. (AC)
Reviews
Domaine des Escaravailles
Rhône Zuid / Frankrijk
Madeline Ferran, wijnmaakster van Domaine des Escaravailles, groeit op tussen de wijngaarden van het familiebedrijf, dat in 1953 werd opgericht. Na ervaring opgedaan te hebben in Frankrijk en het buitenland, besluit ze in 2018 zich bij haar ouders, Laurence en Gilles Ferran, te voegen om het domein voort te zetten. Madeline brengt haar eigen visie op wijn, met focus op verfijning, complexiteit en balans. Escaravailles, gelegen op de hoogste percelen van Rasteau met een panoramisch uitzicht op de Mont Ventoux en de Dentelles de Montmirail, produceert wijnen die het karakter van de regio weerspiegelen. De nadruk ligt op grenache, syrah, carignan en cinsault. Het domein staat bekend om z'n verfijnde, fruitige en complexe wijnen die de traditie van de regio combineren met moderne technieken, altijd met een focus op kwaliteit en de expressie van het terroir.
Lees meer
