Naar de startpagina
0
test
test
test
test
test
€ 17,25
/ € 103,50 (per doos van 6)
component.cms.imageGallery.skipImageGallery

Clos Du Mont Olivet
Côtes du Rhône Vielles Vignes 2022 rouge

Clos Du Mont Olivet
Côtes du Rhône Vielles Vignes 2022 rouge

€ 17,25
/ € 103,50 (per doos van 6)
Clos du Mont-Olivet is een toonaangevend wijndomein in Châteauneuf-du-Pape, bekend om zijn klassieke, terroirgedreven wijnen. De vijftien percelen liggen op typische bodems van?galets roulés, zand en klei. Het domein cultiveert alle negen toegestane rode druivenrassen en toont daarmee de rijke expressie van terroir. Mont-Olivet breidde recent uit naar Lirac en Côtes du Rhône. Hoewel duurzaam gewerkt wordt, volgt wijnmaker Thierry Sabon geen dogma’s: elk jaar laat hij zich leiden door het oogstjaar en de gezondheid van de druiven.
Afkomstig van percelen gelegen in de gemeente Orange, in de lieu-dit Sainte Cardille, en in Saint-Laurent-des-Arbres, de lieu-dits Gissac en Le Clau. De wijn dankt zijn karakter grotendeels aan de grenache, die zorgt voor intens zwart fruit, kruiden, concentratie en diepte. Ondanks deze kracht overheerst de finesse: het geheel is perfect in balans, met een levendige frisheid en een bijzonder elegante afdronk.
Wijn met diepgang en structuur – ideaal voor stevige gerechten met veel smaak en textuur. Gegrilde entrecôte?met chimichurri. Ratatouille met lamsvlees of merguez. Moussaka?met aubergine en tomaat. Tajine?met rund of lam, gedroogde vruchten en ras-el-hanout. Gegrilde groenten met harissa of tapenade.

Côtes du Rhône Vielles Vignes 2022 rouge

€ 17,25
/ € 103,50 (per doos van 6)
Domein Clos Du Mont Olivet
Land Frankrijk
Kleur Rood
Oogstjaar 2022
Bewaartermijn 2024-2028
Serveertemperatuur 15°C
Smaakprofiel Krachtig & Rijk
Druif 65% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Carignan
Inhoud 0.75 L
Alcohol 14,5%

Clos du Mont-Olivet

Rhône Zuid / Frankrijk

Clos du Mont-Olivet is een toonaangevend wijndomein in Châteauneuf-du-Pape, bekend om zijn traditionele, terroirgedreven wijnen die behoren tot de klassiekers van de appellatie. Het domein bezit vijftien wijngaardpercelen in de Châteauneuf-du-Pape-appellatie, op een lappendeken van bodems die typerend zijn voor de streek: galets roulés, zand en klei. Het domein cultiveert alle negen toegestane rode druivenrassen voor de Châteauneuf-du-Pape-blend en biedt een uniek perspectief op de harmonie tussen druivenras en terroir in deze historische wijnregio. In de afgelopen jaren heeft het domein zijn wijngaarden uitgebreid naar de appellatie Lirac, ten westen van Châteauneuf-du-Pape aan de overzijde van de Rhône en met Côtes du Rhône-percelen ten noorden van Orange. Hoewel het domein duurzame wijnbouw toepast, hanteert wijnmaker Thierry Sabon geen rigide regels of dogma’s. Hij laat zich leiden door de omstandigheden van het oogstjaar en de gezondheid van de druiven.

 

Lees meer
Deze website maakt gebruik van cookies om de best mogelijke ervaring te waarborgen. Meer informatie...