Salwey
Baden Oberrotweil Grauburgunder trocken 2020
€ 21,25
/ € 127,50 (per doos van 6)
Salwey
Baden Oberrotweil Grauburgunder trocken 2020
Er is een nieuw oogstjaar leverbaar. Klik op de onderstaande link.
Baden Oberrotweil Grauburgunder 2021
Konrad Salwey. Eigenaar. Wijnmaker, oenoloog en Bourgonge specialist. Hij voltooide zijn opleiding tot wijnmaker bij de wijnmakerijen WIRSCHING en MÜLLER-CATOIR. Daarna ging hij rechtstreeks naar Geisenheim, waar hij zijn studie oenologie aan de universiteit voltooide. In de zomer van 2002 keerde Konrad Salwey vervolgens terug naar de wijnmakerij van zijn ouders in Oberrotweil am Kaiserstuhl om geleidelijk het management over te nemen. Konrad Salwey is nu verantwoordelijk voor de gekozen strategische richting van de wijnmakerij en de uitbreiding van de wijnen.
De Grauburgunder Reserve (RS) komt van zijn allerbeste Oberrotweiler wijngaarden. Gerijpt in barriques (1/3 nieuw, 1/3 tweede vulling en 1/3 oudere barriques). Licht goudgeel van kleur. Serieuze geur in de neus met een impressie van wat toast, maar ook geel fruit. Licht kruidig. Bourgogne stijl. Mineraliteit. De aanzet in de mond is krachtig, met fruit, hout, frisse citrus en lekkere zuren. Gastronomisch. Wijn met goed bewaarpotentieel!
Aanbevolen bij tussengerechten met gebakken snoekbaars/heilbot en romige sauzen (lichte botersaus). Heerlijk bij spicy gerechten uit de Oosterse keuken.
Er is een nieuw oogstjaar leverbaar. Klik op de onderstaande link.
Baden Oberrotweil Grauburgunder 2021
Domein
Salwey
Land
Duitsland
Kleur
Wit
Oogstjaar
2020
Bewaartermijn
2023-2026
Serveertemperatuur
10-12°C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Grauburgunder
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13,5%
