Naar de startpagina
0
test
test
test
test
test
€ 36,95
/ € 221,70 (per doos van 6)
component.cms.imageGallery.skipImageGallery

Domaine Claudie Jobard
Rully blanc 2023 En Villerange

Domaine Claudie Jobard
Rully blanc 2023 En Villerange

€ 36,95
/ € 221,70 (per doos van 6)
Domaine Claudie Jobard is een Bourgondisch familiedomein met acht generaties geschiedenis, gelegen in Demigny op de grens van de Côte de Beaune en de Côte Chalonnaise. Onder leiding van Claudie Jobard combineert het domein traditie met diepgaande kennis van wijnstokken, voortkomend uit zijn oorsprong als kwekerij. Met ongeveer 20 hectare wijngaarden, van Rully tot Pommard, wordt er duurzaam en terroirgericht gewerkt. Lage rendementen, zorgvuldige vinificatie en precisie staan centraal. Het resultaat: verfijnde, zuivere Bourgognes met elegantie, balans en een uitgesproken identiteit. De wijnen worden internationaal geprezen om hun precisie en pure terroirexpressie, met solide scores en lovende kritieken van vakpers en wijncritici.
Deze witte Rully En Villerange is afkomstig van een zuid-zuidoost georiënteerde helling in Rully, waar oude stokken van gemiddeld 70 jaar diep wortelen in kalk- en kleirijke bodems. Hier levert chardonnay, met lage opbrengsten en geselecteerde klonen, wijnen met concentratie en finesse. De wijngaard is in conversie naar biologische landbouw, met respect voor terroir en balans in de natuur. Na de oogst volgt een zachte persing en een koude klaring, waarna de fermentatie plaatsvindt in Franse eikenhouten vaten. De rijping en bâtonnage worden zorgvuldig afgestemd per jaargang, wat zorgt voor precisie en complexiteit. In het glas een wijn die zijn herkomst weerspiegelt: zacht, rijp en rond, maar altijd in balans. Rijp wit fruit en subtiele houttonen gaan samen met frisse zuren en een verfijnde structuur.
Jambon persillé. Visterrine. Klassiekers als gebakken of licht gegrilde vis met een botersaus (zeetong, tarbot). Kip of parelhoen met een romige saus en paddenstoelen. Romige risotto met truffel. Comté of andere gerijpte, licht nootachtige kazen.
Reviews
Jancis Robinson 16.5/20

A little more obvious oak on the nose compared with the Montagne La Folie. Creamy spice on the palate, too. Rich, generous and flattering. Deep and long, GV. (JH)

Rully blanc 2023 En Villerange

€ 36,95
/ € 221,70 (per doos van 6)
Domein Domaine Claudie Jobard
Land Frankrijk
Kleur Wit
Oogstjaar 2023
Bewaartermijn 2026-2030
Serveertemperatuur 11-13°C
Smaakprofiel Complex & Elegant
Druif Chardonnay
Inhoud 0.75 L
Alcohol 13%
Reviews

Domaine Claudie Jobard

Bourgogne Côte de Beaune / Frankrijk

Domaine Claudie Jobard is een Bourgondisch familiedomein met acht generaties geschiedenis, gelegen in Demigny op de grens van de Côte de Beaune en de Côte Chalonnaise. Onder leiding van Claudie Jobard combineert het domein traditie met diepgaande kennis van wijnstokken, voortkomend uit zijn oorsprong als kwekerij. Met circa 20 hectare wijngaarden, van Rully tot Pommard, wordt er duurzaam en terroirgericht gewerkt. Lage rendementen, zorgvuldige vinificatie en precisie staan centraal. Het resultaat: verfijnde, zuivere Bourgognes met elegantie, balans en een uitgesproken identiteit. De wijnen worden internationaal geprezen om hun precisie en pure terroirexpressie, met solide scores en lovende kritieken van vakpers en wijncritici.

Lees meer
Deze website maakt gebruik van cookies om de best mogelijke ervaring te waarborgen. Meer informatie...