Naar de startpagina
0

Domaine Berthelemot
Pernand Vergelesses 1er cru Sous Fretille 2022

€ 59,25
/ € 355,50 (per doos van 6)
Pernand Vergelesses 1er cru Sous Fretille 2022

Domaine Berthelemot
Pernand Vergelesses 1er cru Sous Fretille 2022

€ 59,25
/ € 355,50 (per doos van 6)
Berthelemot is een klein domaine van ongeveer 7,8 hectare met wijngaarden in Pommard, Monthélie, Beaune, Beaune 1er cru (o.a. Clos des Mouches ), Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet en Meursault. Het domaine, relatief jong opgericht in 2006, is gecreeerd door Brigitte Berthelemot (voorheen wijnmaker in de Loire-vallei) na het samenvoegen van de percelen van twee domeinen van Yves Darviot en Jean Garaudet. Wijnmaker Marc Cugney is de verantwoordelijke wijnmaker. In de kelder werken ze met 25% nieuw eiken zodat het hout mooi verweven is in de wijn. Gecertificeerd volgends de werkwijze van "agriculture raisonnée".
Sous Frétille ligt aan de voet van de berg Frétille, waarvan de top 385 m hoog is. Als erkenning voor de kwaliteit van het terroir werd de appellation in 2001 geklasseerd als 1er Cru. De helling ligt op het zuiden en is steil (10 tot 15%) en de bodem bestaat kalksteen en mergel. Vergisting en rijping op fûts de chêne. Deze Pernand heeft een schitterende, bleke kleur met delicate aroma's van citrusfruit met een vleugje vanille en honing. De aanzet is versmolten en combineert de frisheid van het fruit met de mineraliteit van het terroir. Fijnheid en kracht/kruidigheid gaan hier perfect samen.
Poulet aux morilles, gepocheerde zalm met romige sauzen. paling in 't groen, rijk gevulde omelette, zacht gegaarde buikspek
€ 59,25
/ € 355,50 (per doos van 6)
Domein Domaine Berthelemot
Land Frankrijk
Kleur Wit
Oogstjaar 2022
Bewaartermijn 2024-2028
Serveertemperatuur 11-13°C
Smaakprofiel Complex & Elegant
Druif Chardonnay
Inhoud 0.75 L
Alcohol 13%

Domaine Berthelemot

Bourgogne Côte de Beaune / Frankrijk

We volgen dit domein al jaren en kregen toen éindelijk – na jaren intensief relatiemanagement – de kans om hier rechtstreeks te kopen. Het kleine domaine heeft wijngaarden in Pommard, Monthélie, Beaune, Beaune 1er cru, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet en Meursault. Het is een relatief jong wijnbedrijf (2006), gecreëerd door Brigitte Berthelemot, voorheen wijnmaker in de Loire-vallei. Marc Cugney is de verantwoordelijke wijnmaker. Thomas Berthelemot, zoon van Brigitte, voegde zich in 2017 bij het familiebedrijf in Meursault waar hij het technisch beheer op zich nam en de internationale verkoop ontwikkelt.  De wijnen van het domaine zijn biologische gecertificeerd, in overgang naar biodynamische wijnbouw. De wijnpers bejubelt dit als nouveau nom en Côte de Beaune. Terecht, want alles wat hier gemaakt wordt, is waanzinnig elegant, eerlijk en puur. Qua stijl understated, er is nooit sprake van overextractie. Het sap wordt met de grootste zorg en traagheid gevinifieerd. Je proeft dat het wijnmaken tot in de perfectie beheerst wordt.

Lees meer
Deze website maakt gebruik van cookies om de best mogelijke ervaring te garanderen. Meer informatie...