Domaine le Roc des Anges
IGP Côtes Catalanes 2022 Imalaya
Domaine le Roc des Anges
IGP Côtes Catalanes 2022 Imalaya
Le Roc des Anges
Languedoc Roussillon / Frankrijk
De Roussillon-streek staat bekend om zijn wijndiversiteit en hoge kwaliteit, en ook Le Roc des Anges (gelegen ten noordwesten van Perpignan) wordt geprezen om z'n terroirgedreven wijnen. Het domein ligt in de Agly-vallei, waar de wijngaarden profiteren van een mediterraan klimaat met hete, droge zomers en milde winters. Hier wordt biodynamisch gewerkt, wat bijdraagt aan de authentieke expressie van het terroir. Wijnmakers Marjorie en Stéphane Gallet beheren 25 hectare wijngaard, waarvan het merendeel bestaat uit oude wijnstokken van 70 tot 100 jaar oud. Carignan is de dominante druif, naast grenache, macabeu en carignan blanc. De schrale bodems en het lage rendement van ongeveer 17 hectoliter per hectare zorgen voor wijnen met een intense smaak. Daarnaast bezit het stel ook wijngaarden in Maury, waar ze natuurlijke zoete wijnen produceren. Dankzij hun biodynamische aanpak en het gebruik van oude stokken heeft het domein snel naam gemaakt in zowel de Franse als internationale vakpers.
Lees meer
