Domaine Altugnac
Limoux 2023 Terres Amoureuses
Domaine in de Haute Vallée de l'Aude, ten zuiden van Carcassonne, in de appellatie Limoux. De wijngaarden liggen op 350-500 meter hoogte en profiteren van een iets koeler mediterraan bergklimaat, de Pyreneeën zijn immers niet ver weg.
Volle gele kleur. Aangename neus met veel rijp fruit en boter. Exotisch. Bloemen. In de smaak zet de wijn vol aan. Sinaasappel zest. Licht getoasted. Citrus. De smaak is rijk en rond. Plezierige en complete wijn waar alle geuren en smaken op de juiste plek blijken te zitten. En met een juiste balans en frisheid. Iets voor een kleine Meursault? Het…. oohh wat lekker gevoel domineert. Superbe prijs/kwaliteit ratio.
Toastje met ganzenlever? Kapoen (kip) met morilles, gegrilde gamba's, tajine met kip en geconfijte citroen.
Domein
Domaine Altugnac
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2023
Bewaartermijn
2024 - 2027
Serveertemperatuur
12 à 14 °C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Chardonnay en 15% Chenin
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13,5%
Domaine Altugnac
Languedoc Roussillon / Frankrijk
Domaine Altugac ligt in de Haute Vallée de l'Aude, appellatie Limoux. De Bourgondische families Collovray & Terrier hadden al een succesvol wijnbedrijf in de Mâcon toen ze in 1997 een nieuw avontuur begonnen, vijftig kilometer ten zuiden van Carcassonne. Gefascineerd door het prachtige landschap aan de voet van de Pyreneeën, ontdekten ze hier twee Bourgondische iconen: chardonnay en pinot noir. Inmiddels beheren ze 95 hectare wijngaard, gelijk verdeeld over witte en rode wijnen. Op 350-500 meter hoogte profiteren de druiven van een koeler, mediterraan bergklimaat, perfect voor elegante en verfijnde wijnen.
Lees meer
