Domaine Cheveau
Pouilly Fuissé 2022 Les Vignes du Hameau
€ 28,95
/ € 173,70 (per doos van 6)
Domaine Cheveau
Pouilly Fuissé 2022 Les Vignes du Hameau
€ 28,95
/ € 173,70 (per doos van 6)
De wijngaarden van Domaine Cheveau strekken zich uit over zo'n twintig hectare grond, van Davayé tot Saint-Amour in de Beaujolais. Dit is het verhaal van een familie die geworteld is in dit wereldberoemde herkomstgebied. Gepassioneerd door de diversiteit van de terroirs en de schatten die deze bevatten, hebben André Cheveau en zijn zoon Michel de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen van Pouilly-Fuissé nog verder weten te versterken. Vandaag de dag hebben hun (klein)kinderen Julien, Nicolas en zijn vrouw Aurélie de fakkel overgenomen. Samen hebben ze het familie-erfgoed laten uitgroeien tot wat het nu is: een toonaangevend producent in de Mâconnais met een breed scala aan wijnen, wit en rood, van regionale appellations tot en met de premier cru’s van Pouilly-Fuissé.
Een nieuwe wijn van dit wijngoed. Assemblage van meerdere wijngaarden uit Hameau de Pouilly, dit is het centrum van de cru Pouilly Fuissé. De wijnstokken varieren in leeftijd tussen de 20 en 70 jaar. Op een voornamelijk klei- bruinhoudend bodem met kalk. Opgevoed sur lie gedurende 14 maanden op 600 liter eikenhouten vaten (demi muids). Lichtgeel van kleur. Zuiver en schoon van geur. Citrus. Puur. Brioche. Hout. Fijne aanzet met een herkenbare signature. Gulzige en charmante wijn. Nectarine. Lekker houtsmaakje. Heeft iets weg van een wijn uit de Côte de Beaune. Aangename en toegankelijke stijl Pouilly Fuisse.
Gegrilde kalfskotelet. Kippetje in de oven met zelfgemaakte frites. Risotto met morilles. Surf en turf? Kaasfondue. Verse geitenkaas.
€ 28,95
/ € 173,70 (per doos van 6)
Domein
Domaine Cheveau
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2024 - 2028
Serveertemperatuur
11-13°C
Smaakprofiel
Krachtig & Rijk
Druif
Chardonnay
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13,5%
Domaine Cheveau
Bourgogne Mâconnais / Frankrijk
Rondom het gehucht Pouilly, in het hart van de appellatie Pouilly-Fuissé in de zuidelijke Bourgogne, strekken de wijngaarden van Domaine Cheveau zich uit over zo'n twintig hectare grond, van Davayé tot Saint-Amour in de Beaujolais. Dit is het verhaal van een familie die geworteld is in dit wereldberoemde herkomstgebied. Gepassioneerd door de diversiteit van de terroirs en de schatten die deze bevatten, hebben André Cheveau en zijn zoon Michel de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen van Pouilly-Fuissé nog verder weten te versterken. Vandaag de dag hebben hun (klein)kinderen Julien, Nicolas en zijn vrouw Aurélie de fakkel overgenomen. Samen hebben ze het familie-erfgoed laten uitgroeien tot wat het nu is: een toonaangevend producent in de Mâconnais met een breed scala aan wijnen, wit en rood, van regionale appellations tot en met de premier cru’s van Pouilly-Fuissé.
Lees meer
