La Bastide Saint Dominique
Côtes du Rhône 2023 Blanc
€ 13,25
/ € 79,50 (per doos van 6)
La Bastide Saint Dominique
Côtes du Rhône 2023 Blanc
€ 13,25
/ € 79,50 (per doos van 6)
Domein opgericht in 1976 door Gerard en Marie Claude Bonnet. Gelegen in een oude 16e eeuwse kapel aan de voet van de helling van Chateauneuf du Pape (Courthezon). Rondom het domein wordt deze Cotes du Rhone gemaakt. Bodem bestaat hier voornamelijk uit zand en klei. Zeer hoge scores bij Parker, Wine Spectator en andere goede referenties!
Bleekgeel van kleur met groene schakering. Aromatische en open geur. Iets van perzik, litchi en ananas. Licht florale impressie. Citrus. Zeer smaakvolle aanzet met voldoende frisheid. Puur en zuiver van smaak. Goed getypeerd. Licht exotisch. Steenvruchten. Voor de echte witte Rhône liefhebber is dit een juweel van een wijn!
Aanbevolen bij carpaccio van tonijn, gegrilde gamba's, geitenkaas!
Reviews
James Suckling 90/100
The bright pomelo character and animating freshness enable this fullbodied white Cotes-du-Rhone to easily handle its 14% alcohol. The ample zesty finish is well supported by a gentle touch of tannin. Drink now.
€ 13,25
/ € 79,50 (per doos van 6)
Domein
La Bastide Saint Dominique
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2023
Bewaartermijn
2024 - 2026
Serveertemperatuur
11 à 12 °C
Smaakprofiel
Fruitig & Harmonieus
Druif
50% Viognier, 25% Grenache blanc, 25% Clairette
Inhoud
0.75 L
Alcohol
14%
Reviews
La Bastide Saint Dominique
Rhône Zuid / Frankrijk
In het zuiden van de Rhônevallei, tussen Avignon en Orange, profiteert La Bastide de Saint Dominique van een warm en droog, typisch Mediterraan klimaat. Terroir, zon en mistralwind geven de wijnen een uitgesproken identiteit. De wijnen zijn kruidig, vol en zonnig, maar toch vol finesse en elegantie. De bodemdiversiteit, de rijkdom aan druivensoorten en de hoge leeftijd van de wijnstokken zijn de troeven van dit domaine. La Bastide Saint Dominique werkt volledig biologisch en is sinds 2014 bio-gecertificeerd. Dat betekent: intensief wijngaardwerk met regelmatig ploegen, groen oogsten en handmatige pluk en selectie. Het rendement wordt laag gehouden, ten behoeve van de kwaliteit van de druiven. De druivenrassen zijn klassiek voor het Rhônedal: grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, carignan, clairette, roussanne en viognier. Ze worden op traditionele wijze gevinifieerd, elke variëteit apart.
Lees meer
