Pratello
Lugana 2025 Catulliano
Azienda Pratello is een familiedomein aan de zuidwestelijke oever van het Gardameer, in de Italiaanse regio Lombardije. Op de heuvels rond Padenghe sul Garda profiteert het van een uniek microklimaat met mediterrane invloeden. Het domein werkt biologisch en combineert wijnbouw met een bredere, duurzame landbouwvisie. Pratello maakt wijnen in onder meer Lugana en Valtènesi, van lokale en internationale druivenrassen. De stijl is fris, zuiver en toegankelijk, met een duidelijke link naar het terroir. Naast wijnproductie biedt het domein ook gastvrijheid en culinaire beleving, waarmee het een complete bestemming vormt.
In het glas helder strogeel met subtiele gouden reflecties. Expressieve neus met florale tonen en fris fruit: limoen en groene appel, aangevuld met hints van rijper geel fruit. In de mond valt direct de balans op: fris en levendig, met een elegante structuur en een kenmerkende ziltigheid die het terroir weerspiegelt. De afdronk is zuiver, aromatisch en uitnodigend.
Deze Lugana is fris, verfijnd en ziltig, en past bij gerechten die dat versterken. Gegrilde dorade of zeebaars met citroen en olijfolie. Schaal- en schelpdieren: vongole, mosselen of ‘n pasta met zeevruchten. Klassieke risotto met groene asperges. Verse eierpasta met witte truffel. Romige burrata met wat olijfolie en zeezout.
Domein
Pratello
Land
Italië
Kleur
Wit
Oogstjaar
2025
Bewaartermijn
2026-2029+
Serveertemperatuur
11-13°C
Smaakprofiel
Fruitig & Harmonieus
Druif
Turbiana
Inhoud
0.75 L
Alcohol
12,5%
