Weingut Gritsch
Wachau 2023 Riesling Kalkofen
Het in de 13e eeuw gebouwde Mauritiushof heeft sinds haar bestaan altijd een rol gespeeld in de klassieke wijnbouw. Sinds 200 jaar is de familie Gritsch ook binnen deze muren actief met wijnbouw. Franz-Josef en Maria Theresia Gritsch zijn inmiddels de 7e generatie die met al hun passie de best mogelijke kwaliteit proberen te maken, in harmonie met de natuur. De wijn(bergen) gaarden in de Wachau zijn uitstekend geschikt voor wijnbouw.
Een van de bekendste wijngaarden in de Wachau ten oosten van Spitz in het plaatsje Viessling. Stijgingspercentage tot soms 75%. Gerijpt in grote eikenhouten vaten. Frisse lichtgele kleur. Mooie neus met vooral zilt-mineralige expressie. Duidelijk Riesling. Nectarine. Rozemarijn. Elegante wijn, waanzinnig complex en een frisse minerale structuur. Lengte, lengte en nog eens lengte. Wat een klasbak!
Goed gevulde salades, groentenquiche, een licht gepaneerd kalfsdingetje.
Domein
Weingut Gritsch
Land
Oostenrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2023
Bewaartermijn
2025 - 2036
Serveertemperatuur
12-14 °C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Riesling
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13,5%
Weingut Gritsch
Wachau / Oostenrijk
Edele druivenrassen, sensationele wijnen en UNESCO-werelderfgoed: dat is de Wachau, het spectaculaire wijngebied langs de Donau. Op soms extreem steile terraswijngaarden ontstaan karaktervolle witte wijnen, vooral van grüner veltliner en riesling. Franz-Josef Gritsch is de zevende generatie van een familie die al ruim tweehonderd jaar wijn maakt op de Mauritiushof in Spitz an der Donau. Hij combineert traditie en generaties aan kennis met moderne vinificatietechnieken. Het resultaat: pure, fruitgedreven terroirwijnen waarin druif, mineraalrijke bodem en microklimaat helder tot uitdrukking komen – en die internationaal veelvuldig worden bekroond.
Lees meer
