Naar de startpagina
0
test
test
test
test
test
€ 16,75
/ € 100,50 (per doos van 6)
component.cms.imageGallery.skipImageGallery

Acustic Celler
Montsant 2023 Acustic Blanc

Acustic Celler
Montsant 2023 Acustic Blanc

€ 16,75
/ € 100,50 (per doos van 6)
Acústic Celler is een van de meest veelbelovende wijndomeinen van Spanje. De wijnen van wijnmaker Albert Jané behoren inmiddels tot de absolute top. Zijn stijl 'Unplugged' – puur, met karakter, authenticiteit en diep respect voor traditie. De wijngaarden liggen in Montsant, een relatief jong herkomstgebied in Catalonië. Dit geïsoleerde gebied heeft een rijke geschiedenis: ooit brachten monniken hier de wijnbouw op gang. Montsant wordt vaak in één adem genoemd met het aangrenzende Priorat, waarmee het historisch en geografisch nauw verweven is. In het kielzog van het internationale succes van Priorat, kreeg ook Montsant steeds meer erkenning. Toch zijn er duidelijke verschillen: door variaties in bodem en klimaat zijn de wijnen uit Montsant doorgaans iets fruitiger en toegankelijker dan de robuuste wijnen uit Priorat.
Al jaren een hit op de proeftafel en geliefde huiswijn van veel van onze klanten. Sinds jaargang ‘21 krijgt de wijn een iets andere opvoeding: een mix van beton, amforen en hout. De blend is verder niet veranderd, toch heeft hij nu een iets ander smaakspectrum. Een welkome verrassing en lekkere stijlswitch. Strogeel in het glas. Aantrekkelijke neus, puur. Behoud van karakter. Gedroogd fruit. In de smaak veel sap en fruit. De flesrijping zal zorgen voor nóg rondere vormen, gulzige smaken en hoge doordrinkbaarheid.
Deze wijn is krachtig genoeg voor stevige gerechten, maar verfijnd genoeg om niet te overheersen. Kies voor pure smaken, verse ingrediënten en mediterrane accenten. Gegrilde dorade of zeebaars met citroen en verse kruiden. Gamba’s of garnalen in knoflookolie (gambas al ajillo). Mosselen met witte wijn en venkel. Romige pastagerechten met paddenstoelen of artisjok.
Reviews
The Wine Advocate 91/100

The 2023 Acústic Blanc is from one of the most challenging years of recent times, when they got 50% to 70% yields compared with a "normal" year. It was produced with a blend of 89% Garnatxa Blanca, 7% Macabeu, 2% Pansal and 2% Garnatxa Roja that ripened to 15% alcohol but kept good acidity. It fermented and matured in different materials, stainless steel, oak foudres, amphorae, concrete eggs and new 300- and 400-liter French oak barrels. It has a strong medicinal and balsamic nose with even a minty hint and echoes of cloves. The palate is round and lush with chalky minerality. 23,416 bottles produced. It was bottled in July 2024. Acústic Celler is the Montsant project from Albert Jané, who also owns Ritme in Priorat and Autòcton in Penedès. He has 43.5 hectares of vines ranging between 25 and 103 years of age, and he produces 122,000 bottles. The style is ripe, modern and generously oaked.

Montsant 2023 Acustic Blanc

€ 16,75
/ € 100,50 (per doos van 6)
Domein Acustic Celler
Land Spanje
Kleur Wit
Oogstjaar 2023
Bewaartermijn 2025 - 2030
Serveertemperatuur 12 à 14 °C
Smaakprofiel Complex & Elegant
Druif Grenache blanc, Grenache gris, Macabeo en Pansal (= Xarel-lo)
Inhoud 0.75 L
Alcohol 15%
Reviews

Acústic Celler

Catalonië / Spanje

Acústic Celler is een van de meest veelbelovende wijndomeinen van Spanje. De wijnen van wijnmaker Albert Jané behoren inmiddels tot de absolute top. Zijn stijl? 'Unplugged' – puur, met karakter, authenticiteit en diep respect voor traditie. De wijngaarden liggen in Montsant, een relatief jong herkomstgebied in Catalonië. Dit geïsoleerde gebied heeft een rijke geschiedenis: ooit brachten monniken hier de wijnbouw op gang. Montsant wordt vaak in één adem genoemd met het aangrenzende Priorat, waarmee het historisch en geografisch nauw verweven is. In het kielzog van het internationale succes van Priorat, kreeg ook Montsant steeds meer erkenning. Toch zijn er duidelijke verschillen: door variaties in bodem en klimaat zijn de wijnen uit Montsant doorgaans iets fruitiger en toegankelijker dan de robuuste wijnen uit Priorat.

Lees meer
Deze website maakt gebruik van cookies om de best mogelijke ervaring te waarborgen. Meer informatie...