Een krachtige, moderne interpretatie van Veronese traditie

De regio Valpolicella (rond Verona) staat bekend om beroemde rode wijnen als Amarone en Ripasso . De IGT Rosso Veronese-aanduiding (Indicazione Geografica Tipica) biedt wijnmakers ruimte om traditioneel én creatief te werken buiten de strikte DOC-regels.

Luca Fedrigo, oprichter en wijnmaker van L’Arco, heeft een indrukwekkende reis afgelegd. Zijn carrière begon in 1990 toen hij een relatie kreeg met Fiorenza, de dochter van de legendarische Giuseppe 'Bepi' Quintarelli. Bepi, bekend als ‘The Maestro’, zocht iemand die zijn passie en filosofie over wijnbouw kon voortzetten. Luca bleek de ideale opvolger en leerde onder Bepi’s vleugels de traditionele methodes van Valpolicella.

Gedurende tien jaar werkten ze samen, waarbij Luca de technieken leerde om de inheemse druiven Corvina, Rondinella en Molinara tot hun recht te laten komen. Bepi onderwees hem in geduld, precisie, en het belang van houtgebruik en respect voor lokale druivenrassen.

In 1998, na het einde van zijn relatie met Fiorenza, bood Bepi Luca aan om zijn eigen wijngaard te beginnen in Negrar, vlakbij het landgoed Quintarelli. Dit werd L’Arco, een domein van 17 hectare in het hart van Valpolicella Classico. Hier maakt Luca met dezelfde toewijding en vakmanschap unieke wijnen die bekend staan om hun complexiteit, elegantie en diepe band met de Valpolicella-tradities. 

Een voorbeeld hiervan is de Rosso Veronese Arcum, een elegante wijn met een levendig, fris karakter en een prachtige balans. Volledig gemaakt in de stijl van een Ripasso, waarbij verse druivensap hergist over de schillen die zijn gebruikt voor de Amarone, wat zorgt voor extra diepte en complexiteit. Resultaat: een weelderig bouquet van zwarte kers, pruim en viooltjes, gedragen door aardse specerijen. Vol en evenwichtig in de mond, met soepele tannines en een verfijnde afdronk van donker fruit en een flintertje cacao. Een krachtige, moderne interpretatie van Veronese traditie.

Weekaanbieding t/m 01-05-2025