Great Value Bordeaux

Château Canon Chaigneau in de appellatie Lalande-de-Pomerol ligt op het plateau van Néac – een natuurlijke voortzetting van het beroemde Pomerol-plateau. Met slechts een smal riviertje, de Barbanne, als scheiding van Pomerol, deelt het domein dezelfde gunstige terroirkenmerken.

Het 21 hectare grote wijngaardareaal van Canon Chaigneau bestaat voornamelijk uit klei-, kalk- en ijzerhoudende bodems, ideaal voor de teelt van merlot, die hier 93% van de aanplant uitmaakt. De wijngaarden liggen op een van de hoogste punten van de regio, wat zorgt voor uitstekende drainage en diepe wortelgroei. Het domein werkt volgens de principes van lutte raisonnée en is gecertificeerd met het Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3, wat staat voor milieuvriendelijke, duurzame wijnbouw.

De wijnen worden geproduceerd onder leiding van Thierry Garnaud, voormalig keldermeester van het prestigieuze Château Cheval Blanc. Zijn ervaring draagt bij aan de creatie van wijnen met een rijke, zijdezachte structuur en complexe aroma's van zwarte bessen, cacao, truffel en specerijen. 

De Château Canon Chaigneau 2020 is een klassieke blend van merlot, cabernet franc en een klein percentage malbec, waarbij 2020 een uitzonderlijk goed wijnjaar is. Elk perceel is apart geoogst en gevinifieerd. Vinificatie vond plaats in een mix van beton en (gedeeltelijk nieuwe) houten vaten.