Domaine Pellé
Frankrijk - Loire
Menetou Salon 2023 les Bornés Blanc
Sauvignon blanc op z’n Loire-best
Domaine Pellé is een vier generaties oud familiedomein in Morogues, in het oostelijke deel van de Loirevallei. Onder leiding van Paul-Henry Pellé en zijn vrouw Anne worden de circa 40 hectare wijngaarden in Menetou-Salon en Sancerre met grote precisie bewerkt. Hun doel is helder: het terroir zo puur mogelijk laten spreken. Pellé behoort al jaren tot de gevestigde namen in Sancerre en laat ook in Menetou-Salon zien hoe verfijnd, precies en terroirgedreven sauvignon blanc uit de Loire kan zijn.
Menetou Salon 2023 Les Bornés is een heerlijk pure en elegante sauvignon blanc. Bleekgoud met een groene schittering, met frisse aroma’s van citrus, groene appel, kruisbes en peer. In de mond zacht en sappig, met levendige maar mooi afgeronde zuren. 10% is gerijpt in oude vaten. Meer op zijn fruit dan mineraliteit en dat maakt Les Bornés zo verleidelijk. Zuiver, verfijnd en heerlijk doordrinkbaar, met een lange, aromatische finale die nog mooi blijft nazinderen.
🏅De Grote Hamersma : "Menetou-Salon. Buurman van Sancerre. Vaak minstens net zo goed. Of beter. Hou die van Pellé in de gaten en je loopt helemaal geen risico. Een van de beste producenten uit de streek."
Stijl in één zin: karakteristieke fruitgerichte en crispy sauvignon blanc met een frisse, sappige finale.
