Domaine Laurent Mouton
Frankrijk - Côte-Châlonnaise
Givry 1er Cru Clos Jus 2022 rouge
Verfijnd klassiek Bourgondisch
Een klassiek en verfijnd voorbeeld van Pinot Noir uit de Côte Chalonnaise, met de elegantie en de juiste structuur die je van een goede Premier Cru mag verwachten. In de neus helderrood fruit van kers en framboos, aangevuld met tonen van viooltjes, subtiele kruidigheid en een fijne aardse nuance. In de mond is de wijn soepel maar gestructureerd, met fijne tannines, frisse zuren en een mooie diepte die zich geleidelijk ontvouwt.
Domaine Laurent Mouton is een ambachtelijk familiedomein in Givry, bekend om zijn terroirzuivere stijl en zorgvuldige vinificatie. De focus ligt op elegantie en balans, met respect voor traditie en herkomst.
De 1er Cru wijngaard Clos Jus ligt op 260 meter hoogte (wijngaard met heel veel kalksteen). Dit terroir geeft de wijn body en mineraliteit. Jaargang 2022 combineert rijp fruit met spanning, wat resulteert in een wijn die nu al charme heeft, maar ook mooi kan rijpen.
Stijl in één zin: klassieke rode 1er Cru Givry met fris rood fruit, florale tonen en zachte tannines.
