Bourgondische klasse uit Montagny

In het zuidelijke deel van de Côte Chalonnaise ligt Montagny, waar kalkrijke bodems Chardonnay een uitgesproken fris en mineraal karakter geven. Domaine Berthenet is hier een ambitieus familiebedrijf met een duidelijke focus op elegante, expressieve witte Bourgogne. Hun wijnen combineren doorgaans rijp fruit met levendige zuren en een beheerste houtinvloed. 

Dit is zo’n witte Bourgogne waar ik heel enthousiast van word. De Montagny 1er Cru Vieilles Vignes 2023 is het vlaggenschip van Domaine Berthenet en combineert precies wat ik zoek: voldoende ronding en rijkdom om serieus aan tafel te staan, maar ook frisheid en precisie. Oude chardonnaystokken geven aroma’s van citroen, limoen, rijpe appel en witte bloesem, aangevuld met geroosterde hazelnoot, boter en een vleugje vanille. De smaak is levendig en romig, met mooi verweven hout, een krijtachtige mineraliteit en een lange, zuivere afdronk. Een Premier Cru met zoveel karakter voor nog geen 30 euro is lastig te vinden. Schenk hem bij gebakken zeetong of kabeljauw, sint-jakobsschelpen, kreeft of kalfsvlees met romige saus.

🏅 Inside Burgundy: Made from 4 climats, with a minimum age of 50 years. 80% is made in barrel (both 228 litre and demi-muid) of which 30% is new, and 20% in tank. A clear bright fresh lemon colour with a green tint behind. The bouquet is both chiselled and concentrated. Something of everything, a bright ripe generous fruit with an excellent backbone of acidity, long and fresh at the finish.