Gulle kracht uit Rasteau

Aan de voet van de Dentelles de Montmirail, in het hart van de zuidelijke Rhône, werkt Domaine Notre Dame des Pallières al generaties lang vanuit een diep respect voor terroir. De wijngaarden van Rasteau liggen op ruim 360 meter hoogte, op bruine mergelbodems bedekt met keien. De combinatie van overvloedige zonuren en koele nachten zorgt hier voor wijnen met rijpheid én opvallende verfijning, een onderscheidende eigenschap binnen deze appellatie die onder liefhebbers wordt gezien als het ‘kleine broertje’ van Châteauneuf-du-Pape.

Sommige Rasteaus imponeren vooral met kracht en rijpheid. Deze doet dat juist met zijn finesse en verteerbaarheid. De wijn bezit alle kenmerken die je van een mooie Cru uit de Zuid-Rhône verwacht: rijp donker fruit, kruidigheid, lengte en concentratie. Toch blijft hij opvallend verfijnd en levendig. Een bijzonder geslaagde Rasteau die bewijst dat karakter en elegantie uitstekend samen kunnen gaan.

Deze Rasteau 2023 La Coudouliere is opgebouwd rond de traditionele druivenrassen van de regio, met grenache als ruggengraat, ondersteund door syrah en mourvèdre. Het warme oogstjaar levert rijp rood en zwart fruit, tonen van kruiden, garrigue en een subtiele peperigheid. Deels gerijpt in beton voor behoud van het fruit en deels op eiken voor verfijning van de tannines. Vol, vlezig en royaal, maar prachtig in balans. De lange, kruidige afdronk blijft aangenaam nazinderen. Heerlijk bij lamsrack met Provençaalse kruiden, gegrilde entrecote, wildstoof of gerijpte harde kazen.

🏅Jancis Robinson 15/20:  "70% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% Cinsault. Aged 80% in concrete tanks, 20% in French oak demi-muids. Tank/cask sample. Tasted blind. A ripe palate with red fruits, firm tannins and good freshness. A slight oaky note on the finish, needs to come together, but a lighter style of Rasteau."