Domaine de Fondreche
Franrijk / Zuid Rhône
Ventoux 2025 Rosé du Domaine
Rosé van topniveau met Provence-allure
Domaine de Fondrèche, aan de voet van de Mont Ventoux vlak bij Carpentras, geldt als een van de toonaangevende domeinen van de Ventoux-appellatie. Het domein omvat veertig hectare wijngaarden, verspreid over diverse terroirs met elk hun eigen karakter. Dankzij de constante luchtstromen en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht ontstaan hier wijnen met opmerkelijke frisheid, spanning en elegantie. Vooral de zand- en slibbodems lenen zich perfect voor verfijnde rosés met pure fruitexpressie, finesse en een opvallend evenwicht.
Deze Fondrèche-rosé is prachtig bleekroze, met een subtiele neus van citrus, aalbes en klein rood fruit. In de mond sappig en levendig, met tonen van framboos, grapefruit en een kruidige toets van witte peper. Puur, lichtvoetig en tegelijk verrassend gelaagd, met een fraaie balans tussen fraîcheur en diepgang. Een rosé van uitzonderlijk niveau die moeiteloos de vergelijking met de mooiste Provence-rosés aankan.
Stijl in één zin: loepzuivere rosé met roze grapefruit, fijne kruiden, fraîcheur en Provence-allure.
