Javier Sanz
Spanje / Rueda
Weelderig, sjieke en karakteristieke rueda
De oorsprongsbenaming Rueda, toegekend in 1980, was de eerste in Castilla y León. Binnen deze appellatie zijn vele historische wijnhuizen gevestigd, met de verdejo als sterdruif die de streek internationale bekendheid en prestige heeft gebracht. De gemeente met de meeste wijngaarden binnen de D.O. Rueda is La Seca, waar ook het familiewijnhuis Javier Sanz Viticultor is gevestigd. De filosofie van deze oude wijnfamilie – inmiddels de vijfde generatie, met meer dan 150 jaar wijnbouwgeschiedenis – is gebaseerd op het werken met lokale druivenrassen, het herstellen van bijna verdwenen variëteiten en het behouden van enkele bijzondere prephylloxera-wijngaarden.
De Verdejo Sobre Lías 2024 is gemaakt van 100% verdejo die geruime tijd op z’n fijne lies (sobre lías) rijpt, wat zorgt voor extra diepte en textuur zonder de typische frisheid van de druif te verliezen. Het resultaat is een wijn die zowel levendig als verfijnd is. Aroma’s van limoen, groene appel en witte perzik, aangevuld met tonen van venkel, anijs en een lichte kruidigheid die kenmerkend is voor verdejo. In de mond fris en sappig, met een licht romige structuur door de lie-rijping en een mooie minerale spanning in de lange afdronk.
🏅Grote Hamersma 9-/10: "De luxe en weelde zit ‘m in de verfijning, in de finesse. In de voorname zachtheid, die toch die ruedapitttigheid heeft. Heel knap. En ook dit verse oogstjaar weer heel lekker."
Stijl in één zin: frisse, aromatische verdejo met citrus, kruidige tonen en een subtiel romige textuur door lie-rijping.