Verfijnde Verdicchio uit de Marken

Verdicchio dei Castelli di Jesi ligt in de regio Marche, in Midden-Italië, ten westen van de Adriatische kust. Het gebied staat bekend om zijn koele bries van zee, heuvelachtig landschap en kalk- en kleihoudende bodems, die zorgen voor frisheid, elegantie en een verfijnde mineraliteit in de wijnen. Verdicchio geldt als één van de beste inheemse witte druiven van Italië, beroemd om zijn levendige zuren, citrus- en bloemige aroma’s en het opvallende rijpingspotentieel. De toevoeging Classico Superiore duidt op druiven uit de oorspronkelijke, meest historische kern van het gebied én een hogere kwaliteitsnorm. Vito is een kleinschalige, kwalitatief gedreven producent met wijngaarden rond Sant’Amico, een hoog aangeschreven zone binnen de Castelli di Jesi. Het domein werkt biologisch, met veel respect voor natuur en terroir: handmatige oogst, minimale interventie en vinificatie gericht op puurheid staan centraal. De filosofie van Vito is om in de wijn precies te laten proeven wat de druif en het land geven – niet meer en niet minder. Dat resulteert in expressieve, verfijnde verdicchio-wijnen met energie, spanning en een authentiek karakter.

Die stijl vind je ook in deze Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2023: gemaakt van 100% verdicchio, afkomstig van biologische wijngaarden op zo’n tweehonderd meter hoogte. In de geur fris en levendig, met tonen van geel fruit en subtiele florale accenten. In de mond dynamisch en sappig, met frisse zuren, rijp fruit en een opvallend lange, zilt-frisse finale.