Domaine Larmandier Bernier
Champagne Grand Cru Extra Brut 2014 Vieille Vigne du Levant
Champagne wijnboeren tot in perfectie. Pierre en Sophie Larmandier bezitten een topterroir in de Côte de Blancs en maken van bodem tot druif uiteindelijk muziek in het glas. De wijncultuur is biodynamisch, de stokken zijn gemiddeld boven de 30 jaar en de rendementen zijn laag. Briljante Champagnes, zoals ze nog maar zeldzaam zijn in de wereld!
Single vineyard Champagne! Opgevoed op houten vaten en 5 jaar 'sur lattes'! Strogeel van kleur. Complexe aroma's van rijpe peer en geweersteen. Frisse en levendige smaken. Bijenwas en witte bloemen. Zoutige mineraliteit en opwekkend. Champagne met structuur en lengte. Prachtig mooi glas. Terroir!
Als aperitief, wit vlees in romige sauzen, of gewoon in alle rust met zonder iets. Geef de Champagne even de tijd om te openen.
Reviews
Jancis Robinson 18,5/20
Certified organic and biodynamic. Spontaneous fermentation, vinified in wood. Only just released. It’s an almost indescribable wine. It’s rich and smoky and broad and powerful but it’s also none of those things. There is fruit and spice and stones but you couldn’t pick them out if you tried. It’s utterly complete. Without beginning, without ending. It has a heartbeat, a drum, a rhythm that feels like a pulse. It’s a wine that leaves you scrambling for words and then giving up, to simply breathe it in. (TC)
Domein
Domaine Larmandier Bernier
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2014
Bewaartermijn
2024 - 2030+
Serveertemperatuur
9 à 11°C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Chardonnay
Inhoud
0.75 L
Alcohol
12,5%
