Domaine Huet
Vouvray 2023 Clos du Bourg Sec
Met de stichting van het klooster van Marmoutier door Sint Maarten in het jaar 372, begint ook de geschiedenis van de wijnbouw in de Vouvray. Het domaine Huet bestaat sinds 1928, de herkomstbenaming Vouvray sinds 1936 en zij beslaat zo'n 2000 ha wijngaard, verdeeld over 8 dorpen en zo'n 300 producenten. Huet wordt beschouwd als dé Vouvray-maker.
Goudgeel. In de neus honing, mango, peer, amandelen, venkel. Zeer goed gestructureerd in de mond. Heel puur en opwekkend. Prima spanningrijke balans door de kalkrijke bodem en de ranke zuren. De meest volle wijn van Huet die voorzien is van een fantastisch bewaarpotentieel.
Schaaldieren; kreeft à la nage, gegrilde langoustines, gekookte Noordzeekrab met mayonnaise. Geitenkaasje uit de streek.
Domein
Domaine Huet
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2023
Bewaartermijn
Nu - 2034+
Serveertemperatuur
11°C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Chenin Blanc
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13%
