Domaine Yves Cuilleron
Saint Joseph 2022 Digue
€ 36,50
/ € 219,00 (per doos van 6)
Domaine Yves Cuilleron
Saint Joseph 2022 Digue
Er is een nieuw oogstjaar leverbaar. Klik op de onderstaande link.
Saint Joseph 2023 Digue
Yves Cuilleron’s motto is: druiven moet je zo rijp mogelijk plukken. Als lekkerbek met een voorliefde voor goed eten houdt hij van ‘vins gourmands’ (gulzige wijnen). Dat gulzige proef je terug in zijn eigen wijnen. Hij maakt ze 100% maison. Niets staat bij hem vast, hij werkt puur op gevoel. Hij observeert en stuurt bij. Selecteert eigenhandig het fruit van de oudere en jongere stokken. Dit uiterst zorgvuldige wijngaardbeheer is kenmerkend: de stokken krijgen bij Cuilleron een haute couture-behandeling. Cuilleron werkt in en rond Chavanay, iets ten zuiden van Condrieu, 59 hectare wijngaard verdeeld over Saint Joseph (Blanc), Saint Joseph (Rouge), Côte-Rôtie en Condrieu. Wine Spectator noemt hem de leider van de nieuwe generatie wijnmakers in de Condrieu, Hij wordt alom beschouwd als één van de grote wijnmaaktalenten van de noordelijke Rhône.
Licht goudgeel van kleur met donkergele schakeringen. Delicate en plezierige wijn. In de neus vooral aroma's van geurige bloemen. Pioenroos. Kamperfoelie. Maar ook iets van abrikoos en peer. Elegante en volle smaak in de mond. Goed ontwikkeld. Roussanne op graniet. Intens.Thee. Abrikoos. Kleine toets hout. Altijd een zeer goede wijn bij Cuilleron.
Aanbevolen bij visgerechten zoals bv. zalm in honing/bladerdeeg met sesamzaadjes. Tarbot met hollandaise saus. Gegrilde kreeft. Choucroute.
Reviews
Jeb Dunnuck 93-100 pts
A bigger, richer wine, the 2022 Saint Joseph Lieu-Dit Digue Blanc offers up a rock-solid bouquet of honeyed quince, tangerine, toasted bread, and orange blossom. It's medium to full-bodied, has a round, mouth-filling texture, a good sense of freshness, and outstanding length. It's another impeccably made, impressive wine from this talented winemaker.
Er is een nieuw oogstjaar leverbaar. Klik op de onderstaande link.
Saint Joseph 2023 Digue
Domein
Domaine Yves Cuilleron
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2022
Bewaartermijn
2023- 2028
Serveertemperatuur
12 à 14 °C
Smaakprofiel
Krachtig & Rijk
Druif
Roussanne
Inhoud
0.75 L
Alcohol
13,5%
