Domaine de Montille
Puligny Montrachet 1er Cru "Folatieres" 2021
€ 182,50
/ € 1.095,00 (per doos van 6)
Domaine de Montille
Puligny Montrachet 1er Cru "Folatieres" 2021
€ 182,50
/ € 1.095,00 (per doos van 6)
Dit domaine wordt geleid door Étienne de Montille, één van de meest vooraanstaande wijnmakers in de Bourgogne van het moment. Onder zijn intelligente leiding is het domaine weer helemaal teruggekeerd aan de top van het Bourgogne-firmament.
Bleekgeel met een vleug goud. Een zeer subtiele houttoon mengt zich moeiteloos en subtiel met citrus en witte bloemenneus. Intense, verfijnde, transparante en bijzonder gedetailleerde smaken glijden over een bodem van rijpe zuren naar een lineaire finale met enorme lengte
Aanbevolen bij kreeft, zeetong, écrivisses in crème sauzen, foie gras, fruitige kazen zoals Comté.
€ 182,50
/ € 1.095,00 (per doos van 6)
Domein
Domaine de Montille
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2021
Bewaartermijn
2024- 2032
Serveertemperatuur
12 à 14 °C
Smaakprofiel
Complex & Elegant
Druif
Chardonnay
Inhoud
0.75 L
Alcohol
12,5%
Domaine de Montille
Bourgogne Côte de Beaune / Frankrijk
De Montille is een grote naam in de Bourgogne. De familie kent een indrukwekkende geschiedenis, diep verankerd in de Bourgondische wijnbouw. Hubert de Montille, vader van huidig eigenaar Etienne, breekt in 1947 met de gewoonte om de wijnen van het landgoed in Volnay in bulk te verkopen aan négociants, door zelf te gaan bottelen. Zijn visie – authentieke terroirwijnen maken – vormt de basis van het huidige succes van dit iconische domein. Tegenwoordig zwaait Etienne de Montille de scepter, persoonlijk opgeleid door vader Hubert en vaandeldrager van diens visie. De wijnen, stuk voor stuk van grote klasse en finesse, worden op biodynamische wijze geproduceerd in de eigenzinnige Montille-stijl: le terroir, toujours le terroir.
Lees meer
