Domaine Larmandier Bernier
Champagne Grand Cru Extra Brut Les Chemins d’Avize 2015
Champagne wijnboeren in hart en nieren. Niet voor niets worden Pierre en Sophie Larmandier gevierd als één van de beste Champagnemakers. De twee bezitten een topterroir in de Côte de Blancs en maken van bodem tot druif uiteindelijk muziek in het glas. De wijncultuur is biodynamisch, de stokken zijn gemiddeld boven de 30 jaar en de rendementen zijn laag. Al hun Champagnes smaken ontzettend puur en natuurlijk. Briljante Champagnes, zoals ze nog maar zeldzaam zijn in de wereld!
Les Chemins d'Avize schittert met aroma's van citrusolie, versgebakken brood, witte bloemen, verse munt en amandelen. Een Champagne die vol en gelaagd is met fijne zuren. Dit is een geweldige fles die de stijl van Larmandier-Bernier illustreert.
Een fantastisch aperitief, maar kan ook aan tafel bij gerookte zalm of zelfs lichte vleesschotels.
Reviews
Jancis Robinson 18/20
Certified organic and biodynamic. Vinified in oak casks and vats. I love the herby aromatic dancing-away top notes of this wine – it’s like breathing in a handful of napeta and lavender. Quite white-wine-like; it reminds me a little of an aged, barrel-fermented Lugana! Concentrated, the fruit buried deep, and thrumming with urgent life and power. Bouquet garni, wild flowers, quince skin and lime leaf. Flint and petrol contours shape the long-lasting finish. (TC)
Domein
Domaine Larmandier Bernier
Land
Frankrijk
Kleur
Wit
Oogstjaar
2015
Bewaartermijn
2023-2027
Serveertemperatuur
11 à 13°C
Smaakprofiel
Krachtig & Rijk
Druif
Chardonnay
Inhoud
0.75 L
