Naar de startpagina
0
test
test
test
test
test
€ 29,50
/ € 177,00 (per doos van 6)
component.cms.imageGallery.skipImageGallery

Domaine Eric Boigelot
Bourgogne Cote D'Or Millerands 2023

Domaine Eric Boigelot
Bourgogne Cote D'Or Millerands 2023

€ 29,50
/ € 177,00 (per doos van 6)
Domaine Éric Boigelot, gevestigd in Meursault, is een familiebedrijf dat al sinds 1918 actief is in de Bourgondische wijnbouw. Wat begon met 2 hectare in Monthelie, is inmiddels uitgegroeid tot 22 hectare wijngaard, verdeeld over de appellaties Meursault, Monthelie, Volnay en Pommard. Het domein teelt druivenrassen als aligoté, chardonnay en pinot noir, met een sterke focus op duurzame wijnbouw en bekroond met het HVE3-certificaat. Zoon Charles, vierde generatie, wordt gezien als een groot talent. Met zijn frisse blik en eigenzinnige stijl brengt hij nieuw leven in het familiebedrijf, zonder het verleden uit het oog te verliezen. De appellation Bourgogne Aligoté is voorbehouden aan witte wijnen gemaakt van het druivenras aligoté, die overal in Bourgogne worden geproduceerd. Dankzij de diversiteit van de Bourgondische wijngebieden groeit dit druivenras op uiteenlopende terroirs, meestal wortelen de wijnstokken in kalkrijke bodems, vaak in combinatie met mergel en klei. Dit is een wijn van de heuvels – de aligoté-planten houden wel van een beetje hoogte. Met zo’n 6% van de totale aanplant is aligoté het op één na belangrijkste witte ras in Bourgogne. Het is een oud en krachtig type, met druiven die net wat groter en talrijker zijn dan die van z’n beroemde broer chardonnay.
De wijngaard Millerands ligt in Meursault en is deels geclassificeerd voor Meursault en deels voor Bourgogne. Diepe klei- en kalksteenhoudende bodem. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd tussen de 30-40 jaar. Zorgvuldig en beheerst opgevoed met 12 maanden eikenhouten vaten en 6 maanden staaltank. Gezonde lichtgele kleurimpressie. Wijn ruikt naar witte bloemen. Citrus. Wit fruit. Licht minerale impressie. Smakelijk zacht mondgevoel met die heerlijke frisheid die deze wijn zo elegant maakt. Overtuigende witte Bourgogne en klaar om te drinken.
Aperitief. Witte vis in beurre blanc. Gegrilde kip in lichte kruidige roomsaus. Diverse kazen zoals Bleu D'Auvergne.
Reviews
Jancis Robinson 16.5/20

From Meursault. Cask/tank sample. Pretty serious nose for Bourgogne! Really nicely put together. Much more serious and exciting than the average Bourgogne Blanc. From a parcel under Sous La Velle (I think) on the Puligny side. Should be GV. (JR)

Bourgogne Cote D'Or Millerands 2023

€ 29,50
/ € 177,00 (per doos van 6)
Domein Domaine Eric Boigelot
Land Frankrijk
Kleur Wit
Oogstjaar 2023
Bewaartermijn 2025 - 2027
Serveertemperatuur 12°C
Smaakprofiel Complex & Elegant
Druif Chardonnay
Inhoud 0.75 L
Alcohol 12,5%
Reviews

Domaine Eric Boigelot

Bourgogne Côte de Beaune / Frankrijk

Domaine Éric Boigelot is een prachtig voorbeeld van hoe traditie en vernieuwing hand in hand gaan in de Bourgogne. In het hart van Meursault wortelt het domein in 1918, toen de overgrootvader van de huidige generatie begon met twee hectare wijngaard in Monthélie. Generatie na generatie groeide het uit tot 22 hectare, verdeeld over vier prestigieuze appellaties: Meursault, Monthélie, Volnay en Pommard. Onder leiding van Éric Boigelot en zijn echtgenote Patricia is het fundament van vakmanschap en terroirbehoud verder verstevigd.

Charles Boigelot, de vierde generatie, leerde het vak bij onder meer Coche-Dury, Vincent Girardin en Paul Pillot en nam in 2022 het wijnmaken over. Hij koppelt technische precisie aan een frisse blik en herkenbare persoonlijke signatuur, die in Bourgogne al snel opviel. Breed gezien als een groot talent laat Charles zien dat jong bloed en diepe familiewortels een krachtige combinatie vormen, met wijnen die nu al overtuigen. En we zijn pas aan het begin van zijn verhaal.

Lees meer
Deze website maakt gebruik van cookies om de best mogelijke ervaring te waarborgen. Meer informatie...