Het verhaal van de Boigelots

Domaine Eric Boigelot, gelegen in het hart van Meursault in de Bourgogne, kent een rijke familiegeschiedenis die teruggaat tot 1918. In dat jaar begon de overgrootvader van de huidige generatie met het cultiveren van een kleine wijngaard van 2 hectare in Monthélie. Sindsdien heeft het domein zich generatie na generatie ontwikkeld. Onder leiding van Éric Boigelot en zijn echtgenote Patricia is het uitgegroeid tot een domein van 22 hectare, verdeeld over vier prestigieuze appellaties: Meursault, Monthelie, Volnay en Pommard.

Van vader op zoon

Charles Boigelot vertegenwoordigt de vierde generatie wijnmakers in de familie. Na stages en werkervaring bij grote namen als Coche-Dury, Vincent Girardin en Paul Pillot, nam hij in 2022 het wijnmaken over van zijn vader. Charles brengt niet alleen technische kennis en ervaring mee, maar ook een frisse blik en een persoonlijke stijl die inmiddels al opvalt binnen de Bourgogne. Hij wordt gezien als een groot jong talent.

Yoeri Vojacek

'Een domein om in de gaten te houden.'

Yoeri Vojacek

Monthelie

Het domein cultiveert druivenrassen als aligoté, chardonnay en pinot noir, met een sterke focus op duurzame wijnbouw. Die toewijding wordt onderstreept door het behalen van het HVE3-certificaat (Haute Valeur Environnementale), dat staat voor een milieuvriendelijke aanpak, het behoud van biodiversiteit en minimale tussenkomst in de wijngaard.

Monthelie — waar de familie haar wortels heeft — ligt verscholen tussen het elegante Volnay en het rijke Meursault, en wordt vaak gezien als een van de best bewaarde geheimen van de Côte de Beaune. Het is een bron van minerale witte wijnen en karaktervolle rode wijnen. Hier maakte Charles zijn eerste wijn in 2022: een rode Monthélie ‘Le Plante’, geproduceerd met 100% hele druiventrossen. In 2023 zette hij deze lijn voort en breidde hij zijn portfolio uit met twee witte wijnen, gemaakt in een stijl die duidelijk verwantschap vertoont met die van zijn vader, maar met een iets scherpere, aromatischere expressie.

Twee generaties, twee visies op rood

Hoewel vader en zoon op veel vlakken nauw samenwerken en dezelfde visie delen over duurzame wijnbouw en vinificatie, verschillen ze van mening over het maken van rode wijn. Eric maakt zijn rode wijnen tegenwoordig volledig ontsteeld, terwijl Charles juist kiest voor het gebruik van hele trossen — een techniek die Eric ironisch genoeg in het verleden zelf toepaste. Ondanks deze verschillen blijft hun samenwerking sterk, gebaseerd op wederzijds respect en een gedeelde liefde voor het vak.