Domaine Yves Cuilleron
Côte Rôtie 2020 Viallière
Domaine Yves Cuilleron
Côte Rôtie 2020 Viallière
Recensies
16
Intriguing berry nose. Touch of elderberry. Wiry, plenty of driving acidity. Dark, intriguing, floral notes. Unusual Syrah as it doesn’t have either dark-cherry or olive notes. Much more floral, zesty, spicy, fresh and crisp finish. (AWH)
Recensies
Domaine Yves Cuilleron
Rhône Noord / Frankrijk
Yves Cuilleron’s motto is: druiven moet je zo rijp mogelijk plukken. Als lekkerbek met een voorliefde voor goed eten houdt hij van ‘vins gourmands’ (gulzige wijnen). Dat gulzige proef je terug in zijn eigen wijnen. Hij maakt ze 100% maison. Niets staat bij hem vast, hij werkt puur op gevoel. Hij observeert en stuurt bij. Selecteert eigenhandig het fruit van de oudere en jongere stokken. Dit uiterst zorgvuldige wijngaardbeheer is kenmerkend: de stokken krijgen bij Cuilleron een haute couture-behandeling. Cuilleron werkt in en rond Chavanay, iets ten zuiden van Condrieu, 59 hectare wijngaard verdeeld over Saint Joseph (Blanc), Saint Joseph (Rouge), Côte-Rôtie en Condrieu. Wine Spectator noemt hem de leider van de nieuwe generatie wijnmakers in de Condrieu, Hij wordt alom beschouwd als één van de grote wijnmaaktalenten van de noordelijke Rhône.
Lees meer