Tongerseweg 15 Maastricht +31(0)43 - 325 31 70 info@vojacek.nl

Domaine Dubost
Morgon 2022 La Ballofière

€ 19,25
/ € 115,50 (per doos van 6)

Domaine Dubost
Morgon 2022 La Ballofière

€ 19,25
/ € 115,50 (per doos van 6)
Op Domaine Dubost (Lantignié, Beaujolais) worden 21 verschillende cuvées gemaakt, uit 32 hectare wijngaard verdeeld over 8 appellations. 90% van de aanplant bestaat uit gamay à jus blanc en 10% uit chardonnay. De door mineraliteit gekenmerkte terroirs leveren prachtwijnen met persoonlijkheid en complexiteit, die de rijkdommen van de Beaujolais perfect weerspiegelen. Dit zijn rijke, crispy wijnen met een goede lengte. Wijnbouw en vinificatie gebeurt bij Dubost met opperste precisie: de wijnstokken worden met de grootste zorg omringd, zodat ze het beste van zichzelf laten zien en zeer rijpe druiven produceren. Dit maakt een zeer lange koolzuurmaceratie bij lage temperatuur mogelijk, waaraan het domaine z’n kenmerkende stijl dankt. Elk jaar opnieuw regent het lovende beoordelingen in de internationale wijnpers.
Van hoog gelegen hellingen, 350-370 meter. Voornamelijk graniet en leisteen. Staaltank en eikenhouten vaten (demi muid 15%). Geconcentreerde donkerrode kleur. Mooie rijpe aroma's in de neus. Rood en zwart fruit. Krachtige wijn met rijkelijke en verfijnde tannine. Verrassende frisheid en elegantie. Karakteristiek. Mineraal. Rood fruit. Kers. In de finale een florale impressie met pioenroos en iris. Het is een fruitige Beaujolais met een knipoog naar de Bourgogne.
Parelhoen. Coq au vin. Bloedworst. Kwartel met portsaus. Kalsmedaillons. Jambon cru.
Reviews
James Suckling 90/100

Geranium and sweet almond blossom aromas almost overpower the sweet strawberry and cherry notes. Soft and floral on the palate with a medium body and juicy finish. Good lenght, though. Drink now

€ 19,25
/ € 115,50 (per doos van 6)
Domein Domaine Dubost
Land Frankrijk
Kleur Rood
Oogstjaar 2022
Bewaartermijn 2023-2028
Serveertemperatuur 15-17°C
Smaakprofiel Fruitig & Harmonieus
Druif Gamay
Inhoud 0.75 L
Alcohol 13%

Domaine Dubost

Beaujolais / Frankrijk

Op Domaine Dubost (Lantignié, Beaujolais) worden 21 verschillende cuvées gemaakt, uit 32 hectare wijngaard verdeeld over 8 appellations. 90% van de aanplant bestaat uit gamay à jus blanc en 10% uit chardonnay. De door mineraliteit gekenmerkte terroirs leveren prachtwijnen met persoonlijkheid en complexiteit, die de rijkdommen van de Beaujolais perfect weerspiegelen. Dit zijn rijke, crispy wijnen met een goede lengte. Wijnbouw en vinificatie gebeurt bij Dubost met opperste precisie: de wijnstokken worden met de grootste zorg omringd, zodat ze het beste van zichzelf laten zien en zeer rijpe druiven produceren. Dit maakt een zeer lange koolzuurmaceratie bij lage temperatuur mogelijk, waaraan het domaine z’n kenmerkende stijl dankt. Elk jaar opnieuw regent het lovende beoordelingen in de internationale wijnpers.

Lees meer
Ook zo gek op wijn? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief