Naar de startpagina
0
Tongerseweg 15 Maastricht +31(0)43 - 325 31 70 info@vojacek.nl
Tongerseweg 15 Maastricht +31(0)43 - 325 31 70 info@vojacek.nl

Domaine Joblot
Givry 1er Cru Clos Marole 2021

€ 41,50
/ € 498,00 (per doos van 12)
Givry 1er Cru Clos Marole 2021

Domaine Joblot
Givry 1er Cru Clos Marole 2021

€ 41,50
/ € 498,00 (per doos van 12)
Familiebedrijf Joblot is diepgeworteld in Givry en combineert dit fundament met diepgaande oenologische kennis. Het domein strekt zich uit over 14 hectare wijngaard, waarvan 13 hectare pinot noir en 1 hectare chardonnay. Jean-Marc en Vincent Joblot zetten dit domein eind jaren zeventig op de kaart, waarbij de ene broer zich over de wijngaard ontfermde en de ander over de kelder. Inmiddels worden ze bijgestaan door Juliette, dochter van Jean-Marc, die de familietraditie voortzet en de nieuwe generatie vertegenwoordigt. Met hun vakmanschap en oprechte belangstelling voor bodemprocessen en de vegetatiecyclus van de wijnstok, maken de Joblots fantastische wijnen met een heel eigen karakter. De wijnpers is unaniem lyrisch: ‘beste wijnen van Givry’ (Perswijn), ‘viticulture perfectioniste’ (La Revue du Vin de France) en ‘Joblot, the uncontested king in the Givry appellation’ (Robert Parker). Bij de vinificatie en opvoeding van de wijnen ligt de nadruk op fraîcheur en vitaliteit. Het aandeel nieuw eiken ligt hoog (rond de 50%), maar het hout ondersteunt de wijnen en overheerst nooit.
De 1er Cr Clos Marole is een perceel van slechts 2,5 hectare met wijnstokken van gemiddeld 40 jaar oud. De druiven worden op het juiste moment geplukt (niet overrijp) om de frisheid in de wijn te behouden. Na 90% onsteling volgt de natuurlijke vinificatie. Rijping vindt plaats gedurende 12 maanden in 50% nieuw hout en 50% in barriques van 1 jaar oud. In de neus ontdekken we vooral sappige kersen en wilde bessen. In de mond is de aanzet vol, soepel en sappig, met veelbelovende en fijne tannines.
Kalfszwezerik, wilde duif, kalfslende
Reviews
Burghound 91-94/100

Once again, firm reduction and wood toast are all that can be detected. There is excellent richness and volume to the beautifully textured medium-bodied flavors that exude a refreshing salinity on the firm, compact and built-to-age finale. This is potentially outstanding though at least some patience is recommended.

€ 41,50
/ € 498,00 (per doos van 12)
Domein Domaine Joblot
Land Frankrijk
Kleur Rood
Oogstjaar 2021
Bewaartermijn 2023 - 2028
Serveertemperatuur 15 à 17 °C
Druif Pinot Noir
Inhoud 0.75 L
Alcohol 13,5%
Reviews

Domaine Joblot

Bourgogne Côte Chalonnaise / Frankrijk

Familiebedrijf Joblot is diepgeworteld in Givry en combineert dit fundament met diepgaande oenologische kennis. Het domein strekt zich uit over 14 hectare wijngaard, waarvan 13 hectare pinot noir en 1 hectare chardonnay. Jean-Marc en Vincent Joblot zetten dit domein eind jaren zeventig op de kaart, waarbij de ene broer zich over de wijngaard ontfermde en de ander over de kelder. Inmiddels worden ze bijgestaan door Juliette, dochter van Jean-Marc, die de familietraditie voortzet en de nieuwe generatie vertegenwoordigt. Met hun vakmanschap en oprechte belangstelling voor bodemprocessen en de vegetatiecyclus van de wijnstok, maken de Joblots fantastische wijnen met een heel eigen karakter. De wijnpers is unaniem lyrisch: ‘beste wijnen van Givry’ (Perswijn), ‘viticulture perfectioniste’ (La Revue du Vin de France) en ‘Joblot, the uncontested king in the Givry appellation’ (Robert Parker). Bij de vinificatie en opvoeding van de wijnen ligt de nadruk op fraîcheur en vitaliteit. Het aandeel nieuw eiken ligt hoog (rond de 50%), maar het hout ondersteunt de wijnen en overheerst nooit.

Lees meer
Ook zo gek op wijn? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Deze website maakt gebruik van cookies om de best mogelijke ervaring te garanderen. Meer informatie...